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Choi, Hee-Young (Imsil Institute of Cheese Science)
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황철호 (순천대학교 동물자원과학과)
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양철주 (순천대학교 동물자원과학과)
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정석근 (농촌진흥청 축산과학원)
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최남철 (순천대학교 동물자원과학과)
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한기성 (농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과)
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함준상 (농촌진흥청 축산과학원)
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허지연 (충남대학교 화학과)
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홍기룡 (순천대학교 동물자원과학과)
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Chambers, Delores H. (Department of Human Nutrition, Kansas State University)
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Choi, Kap-Seong (Department of Food Science Science and Technology, Sunchon National University)
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Chun, Soon-Sil (Department of Food and Nutrition, Sunchon National University)
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Kim, Hoi-Kyung (Division of Human Environmental Sciences, Wonkwang University)
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Kim, Jun-Mo (Department of Animal Science and Technology, Chung-Ang University)
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Lee, Seung-Gyu (National Institute of Animal Science, Rural Development Administration)
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Oh, Mi-Hwa (Animal Products Development and Processing Division, National Institute of Animal Science)
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Yang, Chul-Ju (Department of Animal Science and Technology, Sunchon National University)
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