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Gun-Hee Kim (Duksung Women’s University)

공동저술논문수 : 12
구경형 (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 7
박완수 (단국대학교)

공동저술논문수 : 4
고숙경 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 3
박주성 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 3
정삼주 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 3
정지헌 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 3
홍성초 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 3
Taehee Kim (Duksung Women’s University)

공동저술논문수 : 3
김경희 (한림대학교 바이오메디컬학과)

공동저술논문수 : 2
김정헌 (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 2
김향숙 (동의대학교)

공동저술논문수 : 2
박영애 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 2
박윤선 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 2
방우석 (영남대학교)

공동저술논문수 : 2
선우지영 (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 2
이승민 (세종대학교)

공동저술논문수 : 2
조석주 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 2
조성애 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 2
최무영 (상지대학교)

공동저술논문수 : 2
Eun Lee (건국대학교병원)

공동저술논문수 : 2
강옥주 (경남대학교)

공동저술논문수 : 1
고운정

공동저술논문수 : 1
김병삼 (호서대학교)

공동저술논문수 : 1
김상희 (세종대학교)

공동저술논문수 : 1
김선임 (세종대학교)

공동저술논문수 : 1
김세훈 (강원대학교)

공동저술논문수 : 1
김태랑 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
류왕보 (라이프샐러드)

공동저술논문수 : 1
박미희

공동저술논문수 : 1
박영애 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
박영애 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
박재복 (한국식품개발연구)

공동저술논문수 : 1
박희준 (상지대학교)

공동저술논문수 : 1
손은정 (농협중앙회)

공동저술논문수 : 1
손창근 (세종대학교)

공동저술논문수 : 1
신기영 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
신용승 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
심상희 (영남대학교)

공동저술논문수 : 1
유인실 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
이경아 (대구가톨릭대학교)

공동저술논문수 : 1
이상미 (이화여자대학교)

공동저술논문수 : 1
이현경 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
임태진 (상지대학교)

공동저술논문수 : 1
장민수 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
장성란 (영남대학교)

공동저술논문수 : 1
정현정 (전남대학교)

공동저술논문수 : 1
지규만 (고려대학교)

공동저술논문수 : 1
차배천

공동저술논문수 : 1
최수정 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
최지희

공동저술논문수 : 1
하미영 (농협중앙회)

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홍근표 (세종대학교)

공동저술논문수 : 1
홍은영 (덕성여자대학교)

공동저술논문수 : 1
홍진숙 (세종대학교 조리외식경영학과)

공동저술논문수 : 1
황인숙 (서울시보건환경연구원)

공동저술논문수 : 1
Chae Kyu Hong (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Chae Man Choi (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Hyun Kyung Lee (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Jae-Min Shin (Seoul Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Ji Hun Jung (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Ju Sung Park (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Kang Sung-tae (Seoul National University of Science & Technology)

공동저술논문수 : 1
Kyung Hyung Ku (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 1
Kyung-A Lee (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 1
Minseon Koo (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 1
So Young Jung (아주대학교)

공동저술논문수 : 1
Suk-Kyung Ko (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Sung Cho Hong (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Woo-Suk Bang (영남대학교)

공동저술논문수 : 1
Young Ae Park (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)

공동저술논문수 : 1
Young Soo Lee (Duksung Women"s University)

공동저술논문수 : 1
Youngju Lee (덕성여자대학교)

공동저술논문수 : 1

최은정 (Eun Jung Choi) 논문수 · 이용수 6,365 · 피인용수 146

소속기관: 라이프샐러드

소속부서: 기술연구소

주요 연구분야: 자연과학 > 생활과학 의약학 > 약학 농수해양학 > 식품과학 자연과학 > 화학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #ABTS radical; #Acid value; #Aflatoxins; #Amygdalin; #antimicrobial activity; #antioxidant activity; #apoptosis; #capsaicinoids; #cell proliferation; #dandelion; #Dasik; #Doenjang; #DPPH radical scavenging; #Edible and medicinal plants; #floury rice; #Foodborne pathogens; #free radical; #Gree tea powder; #hardness; #heavy metals; #high pressure; #Hunter's color; #immunoaffinity column; #Jujube; #jujube paste; #LC-MS/MS; #MALDI-TOF MS; #MIC; #Microbiological tests; #mixture design; #Mycotoxins; #nitrite scavenging activity; #organic acid; #overall acceptability; #Peroxide value; #provisional tolerable weekly intake; #proximate composition; #Psoralea corylifolia; #Psoraleacorylifolia L.; #Puffed rice; #Purple sweet potato; #quality characteristics; #Rancidity; #red pepper seed; #red pepper seeds; #rice gruel; #Schisandra chinensis; #Schisandrachinensis; #sensory evaluation; #Spatholobus suberectus; #Ssukgat(Chrysanthemum coronarium L. var. spatiosum); #Sulgidduk; #Taraxacum officinale; #taste characteristics; #textural; #texture; #total polyphenolic compound; #uncertainty; #vegetables; #yanggaeng; #yanggeng; #zearalenone; #α-amylase

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최은정 (Eun Jung Choi) 논문수 · 이용수 6,365 · 피인용수 146

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