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Hye-Jin Jang 논문수 · 이용수 1,721 · 피인용수 15

소속기관: 한국식품연구원

소속부서: -

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 농학 자연과학 > 화학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #analysis; #anti-inflammatory effect; #bamboo shoot; #Bamboo-pyroligneous liquor; #Codium fragile; #community; #E,E-farnesol; #fermented milk; #flavor; #lipopolysaccharide; #makgeolli; #microbial; #oleamide; #SBSE; #SBSE-GCMS; #SPME; #squalene; #stir bar sorptive extraction; #Tarak; #vinegar; #volatile compounds

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