메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제23권 제5호
발행연도
1994.10
수록면
784 - 791 (8page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구는 Cd으로 오염된 식이를 흰쥐에 공급하면서 동시에 녹차, 우롱차, 홍차를 음료로 공급하여 다류(茶類)의 Cd 제거능력을 검토하고자 실시하였다. 체중이 143±3.2g되는 Sprague-Dawley 종 수컷 흰쥐를 식이내 Cd를 첨가하지 않은 대조군과 40ppm의 Cd를 식이에 넣고 식수로 증류수를 공급한 군(CD군), 홍차 (BT군), 우종차(OT군), 녹차(GT군)를 공급한 군의 실험군으로 나누어 4주간 사육하였다. 실험 종료 5일 전 실험동물을 metabolic cage에 넣고 Cd 600ppm을 1ml씩 tube feeding 하였고 3일간의 뇨와 변을 채취하여 간, 신장 및 뼈에 축적된 Cd 함량과 뇨와 변을 통해 배설된 Cd 함량을 측정하였다. Catechin 함량은 녹차, 우롱차, 홍차의 순으로 많았다. 체중 증가량, 식이 효율은 대조군에 비해 Cd 투여군이 유의적으로 감소하였으며, 차음용에 의한 유의적인 차이는 없었다. Hemoglobin 함량은 대조군에 비해 Cd투여 실험군 중 증류수 투여군인 CD군과 홍차 투여군인 BT군에서 그 함량이 유의적으로 낮게 나타났으며, hematocrit치는 대조군에 비해 Cd 투여한 CD군에서 유의적으로 낮게 나타났으며 차음용에 의한 유의적인 차이는 없었다. 간과 신장에서의 Cd 축적량은 대조군에 비해 Cd 투여군이 현저히 높았고 CD군 보다 OT, GT군에서 Cd 축적량이 유의적으로 감소하였으며 특히 GT군에서 가장 현저하였다. 뼈에서의 Cd 축적량은 대조군에 비해 CD군에서 현저히 많았으며, Cd 투여군 중 증류수를 공급한 군(CD군) 보다 GT, OT, BT 식이군에서 낮았다. 뇨중의 Cd 배설량은 대조군에 비해 Cd 투여한 전실험군이 현저히 많았으며, Cd 투여 실험군중 CD군에 비해 BT, OT군은유의성은 없었으나 GT군에서는 증가되었다. 변을 통한 배설량은 대조군에 비해 Cd 투여 실험군이 현저히 많았으며, CD군에 비해 BT, OT, GT 군에서 1.7, 2.1, 2.4배씩 증가되었다. Cd의 체내 흡수율은 CD군에 비해 GT, OT, BT군의 순위로 낮았으며, 보유율은 Cd군에 비해 BT, OT, GT군이 각각 50, 77, 90%씩 감소되었다. 결론적으로 Cd으로 중독된 흰쥐의 체내 Cd 제거율은 catechin 함량이 높은 녹차가 홍차나 우홍차 보다 더 효과적인것으로 볼 수 있다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과

고찰

요약

문헌

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

녹차, 오룡차, 및 홍차 추출물의 항균효과
여생규 ,  안철우 ,  김인수 외 3명 한국식품영양과학회지 1995 .04
노출평가를 위한 화장품 중 파라벤류 및 자일렌 실태조사 연구
최용규 ,  강화정 ,  민충식 외 6명 한국분석과학회 학술대회 2015 .11
가수량을 달리하여 제조한 복분자 와인의 품질 특성
서승호 ,  유선아 ,  강보식 외 1명 한국식품과학회지 2014 .02
와인과 건강
손홍석 식품산업과 영양 2013 .12
중세시기에 교회정부의 변화과정에 관한 연구
조찬래 사회과학연구 2014 .01

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018098025