어미닭의 나이, 계란의 저장기간 및 부화중 난중의 변화가 육용계 병아리의 성장에 미치는 효과

석윤오

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자료유형: 학술저널

저자정보: 석윤오

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제31권 제4호

발행연도: 2004.12

수록면: 299 - 306 (8page)

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본 연구는 어미닭의 나이, 계란의 저장기간 및 부화중 난중의 변화가 병아리의 성장률에 미치는 영향을 조사하기 위하여 육용종계 Cobb종으로부터 산란초기 계군(27∼28 주령)과 산란중기 계군(51∼52 주령)으로부터 종란을 수집하여 10℃에서 6일간 계란을 저장(Young-EXP 혹은 Old-EXP 그룹)하거나, 부화기 입란 당일에 수거(Young-CON 혹은 Old-CON 그룹)하여 부화시킨 4-그룹의 병아리(♀ 11수 +♂ 12수/그룹)를 6주 동안 평사에서 사육하였다. 산란중기 두 그룹(Old-CON, Old-EXP) 상호간 입란시 난중의 차이는 1 g 정도였는데 비해서, 산란초기 두 그룹(Young-CON, Young-EXP)상호간 입란시 난중의 차이는 2.9 g 정도(P＜0.05)로 산란중기보다 산란초기에 일령의 증가에 따라 난중의 변화폭이 더 큰 것으로 나타났다. 입란시 난중에 대한 부화 18일경 난중의 감소 비율(%)은 그룹간에 별 차이가 없었으나, 전체 부화기간(21일간)의 난중 감소 비율(%)은 산란초기 그룹들보다 산란중기 그룹들이 유의하게(P＜0.05) 더 컸다. 산란중기 계군들은 산란초기 계군들보다 부화시 체중이 평균 8.7 g 정도 유의하게(P＜0.05) 더 무거웠으나, 시험종료시인 6주령시 체중은 4-그룹 상호간에 유의한 차이는 없었고, 대부분 모든 주령의 체중에 있어서 계란의 저장기간 상호간에도 두 계군 모두 통계적인 유의한 차이는 없었다. 도체율에 있어서도 계란의 저장기간 또는 어미닭의 나이 상호간에 별 차이가 없었으며, 입란시 난중과 부화 18일경 난중, 부화 후 성장률 및 43일령시 도체율 상호간에 유의한 상관관계는 나타나지 않았다.

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