성게 껍질 분말의 급여가 육계의 생산성 및 무기물 함량에 미치는 영향

김영직

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김영직

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제32권 제1호

발행연도: 2005.3

수록면: 61 - 66 (6page)

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본 실험은 성게 껍질 분말의 사료적 가치를 구명하기 위하여 첨가수준(0, 1, 3, 5%)에 따라 육계의 생산성, 계육의 무기물 및 혈중 콜레스테롤 등에 미치는 영향을 고찰하기 위하여 5주간 사양시험하였다. 전기 3주간 사료내 조단백질은 21.5%, ME는 3,100 ㎉/㎏ 수준으로 공급하였고, 후기에는 조단백질 19%, ME 3,100 ㎉/㎏ 수준으로 급여하였다. 처리구는 대조구(무첨가구) 성게 껍질 분말 1% 첨가구(T1), 3%
첨가구(T2), 5% 첨가구(T3)로 처리구당 4반복, 반복당 10수로 총 160수를 공시하였다. 그 결과 증체량은 T1구에서 사육전기에 현저하게 개선되었지만(P＜0.05) 사육후기에는 가장 낮게 평가되었으며, 사료효율은 처리구 사이에 유의성이 인정되지 않았다(P＞0.05). 총콜레스테롤은 대조구보다 성게 껍질 분말 처리구에서 낮게 나타났으며, HDL-C은 처리구 중 T2, T3에서 높았고(P＜0.05), LDL-C과 triglyceride는 유의성이 인정되지 않았다. 성게 껍질 분말 급여 수준에 따른 무기물의 변화는 대조구에 비해 처리구에서 Fe, Zn, Ca 함량이 많았으며(P＜0.05) 총무기물 함량은 성게 껍질 분말 급여구에서 많은 경향을 보여 주었다. 결론적으로 육계사료 내 성게 껍질 분말의 급여는 Ca, Fe 및 총무기물 함량이 증가된 계육을 생산할 수 있을 것으로 사료된다.

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[학술지(정기간행물)] - / 1998 / Association of Official Analytical Chemists 1998 Official Methods of Analysis of the Association of Analytical Chemists Association of Official Analytical Chemists

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[학술지(정기간행물)] - / / Lee EH 1994b Screening for antimicrobial compounds in unused marine resources by the paper disk method : 261 ~ 265

[학술지(정기간행물)] - / / conception through Adolescence Ed Whitney EN West Publishing Company MN p

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