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저널정보
한국가금학회 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 한국가금학회 제17차 정기총회 및 학술발표회 PROCEEDINGS
발행연도
2000.11
수록면
91 - 93 (3page)

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Soybean meaI(SBM) has not only been an important source of protein, but also a major source of isoflavones (IF) for poultry diet. Since the IF is one of effective phytoestrogens, evaluation of bioavailability of the phytochemicals for poultry and development of an animal model for assessment of the availability should be essential for its practical application. Present study was to develop a bird model for assessing their bioavailability. No reports for such measurements with poultry could have ever been found. Eight, 6-wk-old, layer-type, male birds were divided into two groups of four birds; normal(N) and colostomized(COL). Each bird was tube-fed a SBM sample at a level of 1% body weight. Samples from blood, urine and feces (COL birds) or urine＋feces (N) were collected at 0, 2, 8, 15, ... 전체 초록 보기

목차

Abstract

서론

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