농산물 저온유통용 내수골판지 상자의 제조(제4보) : 대상농산물별 저온유통조건, 유통경로 및 포장규격 조사 분석 :대상농산물별 저온유통조건, 유통경로 및 포장규격 조사 분석

이명훈; 조중연; 민춘기; 신준섭

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이명훈 조중연 민춘기 신준섭

저널정보: 한국펄프·종이공학회 펄프·종이기술 펄프·종이기술 제38권 제1호

발행연도: 2006.3

수록면: 62 - 69 (8page)

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This study was carried out to measure and analyze the storage condition, distribution route, and packaging method of four selected agricultural products(small tomato, cabbage, peach, and carrot) in the cold chain system.
It was shown that dew-forming phenomenon by fruits and vegetables deteriorates the agricultural product quality and physical properties of corrugated fiberboard box during the cold chain system. The compressive strength deterioration in corrugated fiberboard boxes was much greater for single wall(SW) corrugated fiberboard containers than for double wall(DW) in low temperature-high humidity condition. To reduce the deterioration of box and dew-forming phenomenon, water-repellency treatment should be over R6. However, water-resistant treatment of corrugated fiberboard containers would be effective under high relative humidity conditions more than 75% RH.
It was suggested that functional corrugated fiberboard box packaging would be an opti mum method to reduce the deterioration of agricultural products quality by. It was also achieved controlling the relative humidity and temperature during the storage and physical distribution process.

#compressive strength #cold chain system #dew-forming #waterrepellency #water-resistant #physical distribution

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