밭미나리의 부위별 아스코르빈산 함유량 특성

이진식 ,  한갑조 ,  小机信行

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .05

와코르 포장

대한제과협회

베이커리

1998 .01

고추와 고추가공식품의 Capsaicin 함량에 관한 연구

이신정 ,  小机信行 ,  한재숙 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

한국산 고추의 재배기간, 품종, 부위 및 조리방법에 따른 아스코르빈산 함량 변화

최석현

동아시아식생활학회지

2006 .10

토마토의 부위와 생육 과정에 따른 성분 변화

김동석 ,  小机信行 ,  한재숙 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

고추와 고추잎의 비타민 C, DPPH에 의한 항산화능 및 총 폴리페놀 함량

한경필 ,  이진식 ,  한갑조 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11

유전자 변형 고추의 영양성분 함량 분석

이성현 ,  박홍주 ,  안훈희 외 3명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2003 .11

2종 뿌리혹선충에 대한 고추의 품종별 저항성

김동근 ,  이재국

한국응용곤충학회지

2001 .01

빵맛과자향기-도보스코르테

박준상

베이커리

1994 .01

한국인 상용 과일과 채소의 계절별 영양성분 변화 : 수분, 단백질, 지방, 아스코르브산, 베타-캐로틴 함량

김미정 ,  김주현 ,  오현경 외 2명

한국식품조리과학회지

2007 .01

신규 개발한 HPLC법에 의한 한국산 고추 및 고추 가공 제품중의 Capsaicinoids 측정

최석현 ,  서봉순 ,  박말선 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .05

자몽 추출물과 김치 추출 유산균을 이용한 발효 소시지 개발에 관한 연구

김용휘 ,  안병석

동아시아식생활학회지

2014 .02

고추 가공제품 품질규격화를 위한 고추매운맛 등급화

이준수

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2012 .10

고추 생산량 예측을 위한 환경요인과 생육요인 및 관수시설유무에 대한 고찰

강소라 ,  조완현 ,  나명환 외 1명

Journal of The Korean Data Analysis Society

2020 .01

한국에 있어서 고추의 식품학적 가치와 문화

조재선

동아시아식생활학회지

2002 .06

대만의 식생활과 고추

진미혜

동아시아식생활학회지

2002 .06

코르피아(Corpia)통한 정보 포탈 활성화 박차 - 효과적 유인전략으로 고객 확보해 나갈 터

한국포장협회

포장계

2003 .01

방사선처리가 고추의 생육과 항산화 효소의 활성에 미치는 영향 ( Effect of γ-Radiation on Growth and Antioxidant Enzyme Activities in Red Pepper )

권순태 ,  정은아 ,  김재성

생명과학회지

2001 .12

아스콘 제조시설에서의 대기오염물질 배출에 관한 연구

장기원 ,  김종현 ,  이상보 외 2명

한국대기환경학회 학술대회논문집

2013 .08