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인삼뿌리썩음病菌, Cylindrocarpon destructans(Zins.) Scholten을 接種한 人蔘切片으로 부터 얻은 纖維素分解酵素 및 펙틴質分解酵素의 力價는 그 濃度, 時間에 比例하였다. Cellulase (Cx), endo-polygalacturonase(endo-PG), endo-polymethylgalacturonase (endo-PMG), exo-polygalacturonase (exo-PG)와 exo-polymethylgalacturonase(exo-PMG)의 力價는 接種後 4日째 最大였으며 endo-PG와 endo-PMG는 1日 및 2日째는 全혀 檢出되지 않았으나 exo-PG와 exo-PMG는 檢出되었다. 接種後 6日째에는 모든 펙틴質分解酵素는 活性을 完全히 잃었으나 纖維素分解酵素는 높은 力價을 維持하였다. Cx, endo-PG, endo-PMG, exo-PG 및 exo-PMG의 最適 pH는 各各 6.0, 5.5, 8.0, 7.0~7.5, 8.5이였다. Cx, endo-PG, endo-PMG, 및 exo-PG의 最適 溫度는 各各 exo-PMG 66℃, 53℃, 41℃, 37℃, 40℃였다. 纖維素分解酵素는 共試한 16個 이온中에서 0.05M Hg??만이 抑制하였다. 펙틴質分解酵素는 이온에 따라 相異하였으나 0.005M Fe???과 0.05M Al???이 가장 顯著히 抑制하였다. 共試한 8個 農藥中에서 어느 것도 0.1% 有?成分으로는 모든 酵素作用을 抑制하지 못했으며 exo-PG만은 모든 農藥의 의하어 相當히 抑制되 었다. 그 中에서 Difolatan은 모든 펙틴質分解酵素을 가장 잘 抑制시켰다. 0.2M C??과 0.02M Fe???은 펙틴質分解酵素를 거의 抑制시켰으나 纖維素分解酵素는 같은 濃度에서 各各 30%, 70%에 이르렀다. Formalin은 exo-PG와 endo-PMG를 完全 抑制시켰으나 다른 酵素 특히 Cx는 그렇지 못했다. 0.8% Difolatan은 모든 酵素를 80% 以上 抑制하였으나 Cx는 그 以下였다. C. destructans가 分泌하는 纖維素分解酵素 및 펙틴質分解酵素는 人蔘뿌리썩음病과 密接한 關係를 가지고 있으며 이 病을 ?果的으로 防除하기 위하여 抑制되어야 하겠다.
목차
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