Controlled Atmosphere Storage and Modified Atmosphere Packaging of Astringency-removed Persimmons

Hye-Seung Jeong ,  Hun-Sik Chung ,  Hyun-Dong Lee 외 2명

Food Science and Biotechnology

2001 .08

저장처리조건에 따른 떫은 감의 단감화

성종환

Food Science and Preservation

1994 .06

저장 시기별 CO₂탈삽 처리가 ‘상주둥시’ 감의 저온저장중 과실품질에 미치는 영향

나이묘위 ,  유진기 ,  류슬기 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

CO₂ 탈삽과정 중 떫은감의 품질변화

변효숙 ,  박석희 ,  노영균 외 1명

Food Science and Preservation

1999 .12

저온저장시 포장방법에 따른 단감의 품질변화

신승렬 ,  이주백 ,  윤광섭 외 2명

Food Science and Preservation

2001 .09

풋고추의 저온저장중 저온장해의 생리적 특성 및 그의 억제에 미치는 CA의 효과

양용준 ,  이경아

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1997 .10

감의 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究) -제2보(第二報) 품종별(品種別) 탈삽조건조사(脫澁條件調査)와 실용화(實用化)를 위한 기초시험(基礎試驗)-

손태화 ,  최종욱 ,  조래광 외 2명

Applied Biological Chemistry

1976 .01

Development of Cold Storehouse S/W Program for Control of Physiological Disorder and Weight Loss during Cold Storage on Postharvest Major Fruits

Yoon-Pyo Hong ,  Mi-Ae Cho ,  Dae-Sung Jung

한국원예학회 학술발표요지

2007 .06

저온피해 사과·단감 수확 후 저장온도에 따른 품질변화

정대성 ,  배정은 ,  이용재 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .10

‘만풍배’의 과실크기별 저온저장 기간 중 생리장해 발생 및 품질변화

이욱용 ,  오경영 ,  황용수 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

Quantification and Removal of Astringency of Rice

Young Jin Kim ,  Chulkyoon Mok ,  Namsoo Kim 외 2명

Food Science and Biotechnology

1992 .06

감의 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究) -제1보(第一報) 탄산(炭酸)가스처리(處理)가 탈삽(脫澁)에 미치는 영향(影響)-

서온수 ,  손태화

Applied Biological Chemistry

1976 .01

떫은감의 MAP 탑살에 따른 품질특성 변화

성종환 ,  구미숙 ,  정헌식

Food Science and Preservation

2008 .04

Transcriptome Response Depends on Ethylene Treatment for Removal of Astringency in ‘Cheongdo-Bansi’ Persimmon

DoSu Pa ,  k ,  Shimeles Tilahun 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

감(枾)을 利用한 잼의 製造硏究

박원기 ,  유영희 ,  현중순

한국식품영양과학회지

1975 .04

Fosmid Contig Construction of Diospyros lotus L. for Cloning the Trait Locus Conferring Natural Astringency-loss in Persimmon (Diospyros kaki Thunb.)

Keizo Yonemo ,  i ,  Takashi Akagi 외 2명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

품종에 따른 감 탄닌물질의 특성과 자연탈삽현상

성종환 ,  한준표

Food Science and Preservation

1999 .03

저장온도 및 저온저장 후 사과 ‘홍로’ 과실의 저장성 및 품질변화

이세종 ,  박성민 ,  정천순 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

Quality change of sweet persimmons over the room temperature distribution period after long term cold storage

Sung Jin Pa ,  k ,  Eun Joo Beak 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Evaluation of Astringency Removal Process in the Carbon Dioxide Flushing System and Storability of ‘Sagoksi’ Persimmon Fruit

Young-Jin Ham ,  Jong Ju Kim ,  Youn-Moon Pa 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05