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(사)한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 생물환경조절학회지 제16권 제1호
발행연도
2007.3
수록면
72 - 77 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2007

시설하우스 외피복재 종류에 따른 참외과실의 성분 함량
최영준 ,  전희 ,  김학주 외 5명 생물환경조절학회지 2007.03 학술저널

2006

시설하우스 외피복재 종류에 따른 참외의 과실성분 함량
최영준 ,  전희 ,  김학주 외 5명 한국생물환경조절학회 학술발표논문집 2006.10 학술대회자료

초록· 키워드

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참외의 저온기 무가온 시설재배에서 원적외선 흡수율이나 무적성 등의 물리적 특성을 향상시킨 필름 피복이 참외 과실품질에 미치는 영향을 조사하기 위하여 과실 성분을 조사하였다. 일반 PE필름과 기능성이 추가 된 5가지의 필름을 6동의 하우스에 피복하여 성주지역 2곳에 각각 설치한 후 재배하였다. 하우스 내부 온도는 높은 적외선 흡수를 보였던 필름인 J-l과 J-2에서 K-3에 비해 약 2~5℃정도 높았다. 과실의 β-carotene 함량과 당함량은 기능성 필름과 일반필름에서 유의성 있는 차이를 보여 J-l, J-2, J-3 및 K-l에서 높게 나타났는데 이것은 필름의 특성에 따른 보온효과 때문인 것으로 생각된다. 성숙후 단맛을 좌우하는 sucrose 함량도 기능성 필름에서 높았는데 이로 인해 당도도 향상되는 결과를 보였다. Ascorbic acid 함량은 투광량과 보온성이 낮은 K-2에서 더 높은 경향을 보였고 무기원소 함량은 처리 간에 차이가 없었다. 이상의 결과는 참외의 저온기 단동 하우스재배에서 보온성과 투광성을 향상시킨 필름을 피복함으로써 참외 과실의 품질을 일부 개선할 수 있음을 시사하였다.
#β-carotene #functional film #sucrose #기능성필름

목차

Abstract
서언
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
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