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한국학중앙연구원 한국학(구 정신문화연구) 정신문화연구 2002 봄호 제25권 제1호 (통권 86호)
발행연도
2002.3
수록면
29 - 64 (37page)

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The culinary culture of wedding in the Chos?n Dynasty originated from the local customs in the Shilla(新羅) Period that were influenced by Buddhism. In the beginning of Goryeo(高麗), the ceremonies of the coming of age under the influence of Confucianism was reorganized imitating the system of the Dang(唐) Dynasty system. This system merged with the existing culinary culture of wedding to form an outline of the system we find in the middle age. The Chos?n Dynasty which succeeded Goryeo established the vast bureaucratic system of government and established the doctrines of etiquettes in family based on Jujagarye(『朱子家禮』).
The basic articulation under consideration in this paper is how is the culinary culture of wedding promoted in the Chos?n Dynasty related to the solidification of Sa(士) and Daebu(大夫), the governing rules of the Chos?n Dynasty.
Accordingly, the paper examines the culinary culture of wedding in the Chos?n Dynasty found in Uirye(『儀禮』), and Jujagarye(『朱子家禮』).
#혼례음식 #『의례』 『혼사례』 #동뢰연 #현구고례 #공음공식 #단군신화

목차

Ⅰ. 머릿말
Ⅱ. 『儀禮』 「士昏禮」의 혼례음식
Ⅲ. 조선조의 혼례음식
Ⅳ. 맺음말
참고문헌
English Abstract

참고문헌 (0)

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