지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2006.6
- 수록면
- 17 - 24 (8page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
본 실험은 강제환우가 난질 및 계란의 저장기간에 따른 계란품질의 변화를 구명하고자 실시하였다. 실험에 공시된 계란은 환우하지 않은 60주령된 ISA Brown 노계의 계란을 대조구 (Control), 55주령에 환우를 실시한 처리구1 (T1), 70주령에 환우를 실시한 처리구2 (T2)를 각각 240수씩 총 720수를 공시하였다. 사료는 시중에서 유통되고 있는 산란사료를 사용하였다. 산란율이 50%에 도달하였을 때 정상란을 채집하여 난각 및 내ㆍ외부 난질을 저장 1일, 3일, 6일, 9일, 12, 15일에 조사하였다.
난각강도는 강제환우를 시키지 않은 60주령의 일반란과 70주령에 환우를 실시한 처리구보다 55주령에 강제환우를 실시한 처리구에서 난각강도가 유의하게 (p＜0.05) 높게 나타났다. 난각두께는 각 처리구간 혹은 저장기간별로 일정한 경향이 나타나지 않았다. 난각색과 난중은 대조구인 60주령과 환우처리를 실시한 두 처리구간 및 저장 기간에 따른 일정한 경향이 이를 나타나지 않았다.
난백고는 환우를 수행하지 않은 대조구가 환우를 실시한 두 처리구보다 더 높았으며 강제환우를 실시한 두 처리구간에는 유의적인 차이가 없었다. 또한 저장기간이 길어질수록 환우처리에 관계없이 난백고가 낮아지는 경향을 보였다.
Haugh unit는 강제환우 처리를 한 두 처리구가 대조구에 비해 유의하게 낮았다 (p＜0.05). 또한 저장기간이 길수록 세 처리구 공히 Haugh unit가 현저하게 감소하여서, 난백고와 비슷한 경향을 보였다.
난황색은 환우처리별, 혹은 저장기간 별로 일정한 경향을 보이지 않았다.
이상의 결과에서 산란계에 대한 강제환우는 난각강도를 개선하는 효과가 있었으나, 난백의 높이 및 Haugh unit는 오히려 감소시키는 것으로 나타났다.
난각강도는 강제환우를 시키지 않은 60주령의 일반란과 70주령에 환우를 실시한 처리구보다 55주령에 강제환우를 실시한 처리구에서 난각강도가 유의하게 (p＜0.05) 높게 나타났다. 난각두께는 각 처리구간 혹은 저장기간별로 일정한 경향이 나타나지 않았다. 난각색과 난중은 대조구인 60주령과 환우처리를 실시한 두 처리구간 및 저장 기간에 따른 일정한 경향이 이를 나타나지 않았다.
난백고는 환우를 수행하지 않은 대조구가 환우를 실시한 두 처리구보다 더 높았으며 강제환우를 실시한 두 처리구간에는 유의적인 차이가 없었다. 또한 저장기간이 길어질수록 환우처리에 관계없이 난백고가 낮아지는 경향을 보였다.
Haugh unit는 강제환우 처리를 한 두 처리구가 대조구에 비해 유의하게 낮았다 (p＜0.05). 또한 저장기간이 길수록 세 처리구 공히 Haugh unit가 현저하게 감소하여서, 난백고와 비슷한 경향을 보였다.
난황색은 환우처리별, 혹은 저장기간 별로 일정한 경향을 보이지 않았다.
이상의 결과에서 산란계에 대한 강제환우는 난각강도를 개선하는 효과가 있었으나, 난백의 높이 및 Haugh unit는 오히려 감소시키는 것으로 나타났다.
목차
ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 재료 및 방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 적요
인용문헌
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
산란계에서 급이환우가 산란계의 생산성과 계란의 품질 및 주요 장기에 미치는 영향
한국가금학회지
2007 .09
-
무염 사료의 급여가 유도환우에 미치는 영향
한국가금학회지
2007 .12
-
산란계의 유도 환우에 있어서 급이환우 방법의 평가
한국가금학회지
2008 .03
-
급이에 의한 강제 환우 방법이 산란계의 생산성과 계란 품질에 미치는 영향
한국가금학회지
2008 .07
-
산란계 강제환우 전ㆍ후의 난각질 변화에 관한 연구
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2006 .11
-
저단백질, 저에너지 사료를 이용한 유도환우가 산란계의 생산성 및 난질에 미치는 영향
한국가금학회지
2010 .06
-
산란계의 유도 환우가 주요 장기와 혈액 성상의 변화에 미치는 영향
한국가금학회지
2009 .06
-
국내 산란계 농가의 강제환우 실태 및 생산성 조사 연구
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2006 .11
-
강제환우
월간양계
1982 .01
-
강제 환우
월간양계
1994 .01
-
강제환우 실시방법
월간양계
1994 .01
-
강제환우의 방법과 주의점
월간양계
1977 .01
-
강제환우 방법
월간양계
1998 .01
-
밀기울 위주의 환우용 사료가 산란계의 환우 후 생산성에 미치는 영향
한국가금학회지
2011 .09
-
Recovery Pattern of Abdominal Fat, Visceral Organs, and Muscle Tissues in Induced Molting Hens
한국가금학회지
2002 .12
-
강제환우 프로그램
월간양계
1978 .01
-
Effect of Induced Molting on the Relative Weights and Hormone Levels of Thyroid, Ovary, and Adrenal Glands in Spent Laying Hens
한국가금학회지
2002 .12
-
환우 전 Ca과 저에너지 환우 프로그램이 산란계의 행동과 H:L 비율에 비치는 영향
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2011 .11
-
강제환우 실시시기와 방법
월간양계
1990 .01
-
강제환우 실시하고자 하는 목표가 중요하다
월간양계
2004 .01
이 논문의 저자 정보
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-480-019520268