지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.9
- 수록면
- 344 - 351 (8page)
이용수
이 논문의 연구 히스토리 (3)
- 이 논문의 후속연구가 궁금하신가요?
- 연관 학술논문 또는 학술발표를 통해 보다 발전된 연구결과를 확인하실 수 있습니다.
- 이 논문의 연구 히스토리 확인하기
초록· 키워드
오류제보하기
Ginsenoside Rb<sub>1</sub>is the main component in ginsenosides. It is a protopanaxadiol-type ginsenoside that has a dammarane-type triterpenoid as an aglycone. In this study, ginsenoside Rb<sub>1</sub> was transformed into gypenoside XVII, ginsenoside Rd, ginsenoside F<sub>2</sub> and compound K by glycosidase from Leuconostoc mesenteroides DC102. The optimum time for the conversion was about 72 h at a constant pH of 6.0 to 8.0 and the optimum temperature was about 30℃. Under optimal conditions, ginsenoside Rb<sub>1</sub> was decomposed and converted into compound K by 72 h post-reaction (99%). The enzymatic reaction was analyzed by high-performance liquid chromatography, suggesting the transformation pathway: ginsenoside Rb<sub>1</sub>→gypenoside XVII and ginsenoside Rd→ginsenoside F<sub>2</sub>→compound K.
목차
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
ACKNOWLEDGEMENTS
REFERENCES
참고문헌 (0)
참고문헌 신청이 논문의 저자 정보
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-524-000762278