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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
황진수 (Kansas State University) 최영진 (Kansas State University) 황성훈 (세종대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제23권 제7호(통권 제62호)
발행연도
2011.9
수록면
225 - 241 (17page)

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The purposes of this study were (1) to classify family restaurant customers based on their selection preferences and (2) to identify the differences according to demographic characteristics and dining-out behaviors and types. First, this study conducted the principal component factor analysis with varimax rotation to extract the selection preferences. As a result, there were four factors; food, physical environment, employee service, and access. Second, cluster analysis showed three different groups: 'food-seeker,' 'employee service and access-seeker,' and 'physical environment-seeker.' Third, the results of AnswerTree showed that there were statically significant differences in three variables (expenditure, with whom customers go to a restaurant, and sex) among three groups. The results of this study would be meaningful for marketers or managers in the family restaurant business to identify targeting customer segmentation so that they could make ideal marketing strategies.

목차

Abstract
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구설계
IV. 분석결과
V. 결론 및 시사점
참고문헌

참고문헌 (34)

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