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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박상준 (공주대학교) 이영림 (공주대학교)
저널정보
한국생산제조학회 한국생산제조학회지 한국생산제조시스템학회지 Vol.20 No.5
발행연도
2011.10
수록면
547 - 552 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

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Drying process, corresponding to a final process in the area of food engineering, requires a lot of heat energy. Thus, the energy efficiency is very important for dryers. Since the energy efficiency of heat pump dryers is much higher compared to that of electric dryers or other types of dryers, most of large-capacity dryers are adopting heat pump. In this study, shapes, positions and number of air-circulating fans, guide vanes, air inlet, outlet and top separator were varied for optimization of the flow of a large-capacity heat pump dryer. In addition, fans were modelled with performance curves and porous media were assumed for foods and heat exchangers. The simulation results were applied to the 12-ton dryer and the velocity distributions were experimentally examined. Finally, uniform drying in time was successfully accomplished through frozen pepper experiment.

목차

Abstract
1. 서론
2. 수치해석 및 실험 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
참고문헌

참고문헌 (11)

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