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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최정희 (백석예술대학) 이영미 (서울대학교)
저널정보
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제12권 제2호
발행연도
2012.2
수록면
453 - 460 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2012

스마트폰 애플리케이션용 음식문화 콘텐츠 개발 모델과 전망
최정희 ,  이영미 한국콘텐츠학회논문지 2012.02 학술저널

2011

스마트폰 애플리케이션용 음식 문화 콘텐츠 개발 모델과 전망
최정희 한국콘텐츠학회 종합학술대회 논문집 2011.05 학술대회자료

초록· 키워드

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최근 해외여행에서도 음식 체험이 주가 되는 관광인 ‘푸드 투어리즘’이 크게 각광받고 있다. 한편 스마트폰 가입자가 기하급수적으로 늘어나면서 푸드 투어리즘을 즐기려는 해외여행자들에게 여행지의 음식문화에 대한 신뢰성 있는 정보를 제공해줄 수 있는 스마트폰 애플리케이션의 필요성도 대두되었다. 본 연구는 해외의 음식문화에 대한 정보를 제공하는 스마트폰 애플리케이션의 제작 과정을 통하여 요리와 음식문화가 어떻게 상업성이 있는 콘텐츠로 가공, 개발될 수 있는지 모델을 제시하고자 하였다. 특히 본 연구에서 구축한 콘텐츠는 해외 10개국에 현재 거주하거나 장기 거주한 경험이 있는 다수의 음식 전문가들이 언어, 문화, 식품과 음식에 대한 지식을 공유하는 집단지성 체계를 통해 다양한 지역, 풍성한 아이템, 정보의 깊이와 정확성이라는 양적, 질적 수준을 모두 충족시키는 정보로 유저들의 호응을 끌어냈다는 점에서 앞으로 개발될 애플리케이션용 문화 콘텐츠의 제작 모델 역할을 할 것으로 기대된다.
#음식문화 #애플리케이션 #집단지성 #문화 콘텐츠 #Food Culture #Application #Collective Intelligence #Cultural Content

목차

요약
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 관련연구
Ⅲ. 전문가 집단지성 기반의 음식문화 콘텐츠 구축 사례
Ⅳ. 결론
참고문헌
저자소개

참고문헌 (15)

참고문헌 신청
1. [보고서] - / 2009 / 국민해외여행 실태조사 2008 google schola 2. [단행본] - A. M. Hijalager / 2002 / Tourism and Gastronomy / Routledge google schola 3. [단행본] - C. M. Hall / 2003 / The Consumption of Experiences or the Experience of Consumption? An Introduction to the Tourism of Taste, Food Tourism Around the World: Development, Management and Markets / Butterworth- Heinemann google schola 4. [단행본] - C. M. Hall / 2003 / Food Tourism Aroudn the World: Development, Management and Markets / Butterworth-Heinemann google schola 5. [단행본] - L. M. Long / 2004 / Culinary tourism / University press of Kentuchy google schola

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