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박지혁 (동국대학교) 임현술 (동국대학교) 김상규 (동국대학교) 박병찬 (동국대학교) 이관 (동국대학교) 김희수 (동국대학교)
저널정보
한국농촌의학 지역보건학회 농촌의학·지역보건 농촌의학.지역보건 제34권 제2호
발행연도
2009.9
수록면
168 - 174 (7page)

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현대인이 편리하게 이용할 수 있는 자동판매기는 그 수요가 늘어나고 있는 추세이나 위생 실태 및 인식에 대한 조사가 드물다. 이를 파악하기 위하여 일 개 중소도시의 음료 자동판매기를 조사하였다.
2008년 10월에 경상북도 일개 중소도시 내 다양한 장소에 위치한 자동판매기 12대에서 밀크커피와 율무차를 각각 1잔씩 채취하여 바로 온도를 측정한 후 시료를 시험관에 옮겨 동국대학교 의과대학 미생물학교실에서 미생물 검사를 실시하였다. 동일 지역 대학생 81명을 대상으로 자체적으로 개발한 설문지로 설문 조사를 시행하였다.
밀크 커피와 율무차의 온도 측정에서 각각 6대(50.0%)와 8대(66.7%)가 기준치에 미달하였다. 두 음료 모두 기준치에 미달한 경우는 5대(41.7%)였다. 미생물 검사 중 일반세균수 항목에서 밀크 커피에서는 모두 기준치를 만족하였지만, 율무차의 경우 9대(75.0%)에서 기준치를 만족하지 못하여 상대적으로 율무차의 위생 상태가 불량함을 알 수 있었다. 대장균군 항목에서는 모두 기준치를 만족하였다. 자동판매기 인식에 관한 설문 조사에서 깨끗할 것이라고 응답한 경우가 2명(2.7%)이었으며, 이외에는 보통 이하로 응답하여 자동판매기의 위생 상태에 관한 부정적인 인식을 확인할 수 있었다. 자동판매기 관련 위생법을 인지하고 있는 경우는 27명(33.3%)으로 이를 인지하지 못하는 경우가 많았다.
이번 연구에서 평상시에 우리가 쉽게 접하는 음료 자동판매기의 위생 상태가 미흡한 점과 이에 대한 부정적 인식을 확인할 수 있었다. 일상생활의 한 부분으로 자리잡은 자동판매기와 관련된 조사가 앞으로 활발히 이루어져 현실적인 변화가 있어야 할 것이다.
#Drink vending machine #Hygiene #Awareness

목차

Abstract
서론
대상 및 방법
결과
고찰
요약
감사의 글
참고문헌

참고문헌 (8)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Kim HY / 1998 / A study on the actual status in use and customer's perception of the food and beverage from vending machines / KOREAN J. DIETARY CULTURE 13 (4) : 307 ~ 316 google schola 2. [인터넷자원] - Korea Vending Machine Manufacture's Association / / Industrial statistics google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 김말남 / 1992 / 자동판매기 기호식품 에서의 미생물 분포 / 가정문화연구 9 : 87 ~ 91 google schola 4. [인터넷자원] - 식품의약품안전청 / / 법령자료 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 이재준 / 1998 / 서울시 노원구 일원의 자동판매기에서 판매되는 커피와 율무차의 온 도와 pH 및 미생물 총균수 / 서울산업대학교 논문집 47 (1) : 331 ~ 337 google schola

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