Growth inhibition of foodborne microorganism by lactic acid bacteria isolated from newborn baby feces and Dongchimi

Lee ,  Ji- Young ,  Shin 외 1명

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2001 .01

Screening of Lactic Acid Bacteria with High Antimicrobial Activity and Isolation and Identification of Active Peptide from Metabolite

Dong-Hun Nam ,  Seok-Hee Lim ,  Su-Jin Kang 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

허브가 젖산균의 생육억제와 동치미의 품질특성에 미치는 효과

손선영 ,  최혜련 ,  최언호

한국식품과학회지

2005 .04

Growth Inhibition of Some Food-Borne Microorganisms by Lactic Acid Bacteria Isolated from Feces of Newborn Bady and from Dognchimi

Ji-Young Lee ,  Yeong-Soo Pa ,  k 외 2명

Food Science and Biotechnology

2002 .10

[P5-21] Isolation of Lactic Acid Bacteria with Antimicrobial Activities from Kimchi

Pa ,  k Tae Heung ,  Seung Gyu Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Selection and characteristics of lactic acid bacteria isolated from Korean traditional food

JiHyeong Kim ,  JiYoon Lee ,  SeulBitNa Pa 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

Effect of Lactic Acid Bacteria on D- and L-Lactic Acid Contents of Kimchi

Qing Jin ,  Hyang-Sik Yoon ,  Nam Soo Han 외 2명

Food Science and Biotechnology

2006 .12

과실 및 채소류의 저장에 있어서 Lactic Acid Bacteria 의 이용

김건희 ,  배은경

Food Science and Preservation

1999 .06

이온음료 제조를 위한 동치미의 최적 담금 조건에 관한 연구

고은정 ,  허상선 ,  박만 외 1명

한국식품영양과학회지

1995 .01

젓갈로부터 분리된 젖산균 및 효모의 프로바이오틱 특성

김선재 ,  마승진 ,  김학렬

Food Science and Preservation

2005 .04

Isolation of Lactic Acid Bacteria from Dongchimi Juice and Lactic Acid Fermentation Using Mixed Fruit and Vegetable Juices

Su-Yeun Kim ,  Eon-Ho Choi

Food Science and Biotechnology

2001 .02

Potential Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi

Seon-Jae Kim

Food Science and Biotechnology

2005 .08

젖산균과 그 대사산물이 Staphylococcus aureus의 생육에 미치는 억제효과

김성효 ,  성현주 ,  신용서 외 2명

한국식품과학회지

1994 .10

Lactic Acid Bacteria and Healthy Aging

Min-Tze Liong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P8-316] Characteristics of Lactic Acid Bacteria Isolated from human colostrums

Eun-Gyeng Mun ,  Bo-Young Lee ,  Ju Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[S16-1] Health Benefit Effects by Plant-derived Lactic Acid Bacteria

Masafumi Noda

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

물김치로부터 분리된 유산균의 항미생물 활성

김선재

Food Science and Preservation

2005 .06

[P5-29] Antioxidant Potential of Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi

In-Kyung Cho ,  Ju-Youn Shin ,  In-Sook An 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Microbial Succession and Differentiation of Lactic Acid Bacteria (LAB) Using Antibiotics in Dongchimi

Jiyoung Oh ,  Sejin Gong ,  Soomin Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effect of Germanium-132 on the Growth of Lactic Acid Bacteria

박석규 ,  이상원 ,  Takafumi Kasumi

Food Science and Preservation

1999 .12