염화칼슘 처리와 MAP 저장이 '후지' 사과의 품질변화에 미치는 영향

박형우 ,  이선아 ,  김윤호 외 3명

Food Science and Preservation

2007 .10

CA저장 사과를 이용한 Fresh-cut Apple의 제조 및 MAP 저장

정헌식 ,  문광덕 ,  최종욱

Food Science and Preservation

1999 .12

주산지 후지 사과의 내,외부 품질 특성

이주원 ,  김선희 ,  홍석인 외 3명

Food Science and Preservation

2003 .03

CA 저장 방식과 저장 환경요인이 ‘Fuji’ 사과의 품질과 CA 장해 발생에 미치는 영향

권헌중 ,  김호열 ,  류언하 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

‘Fuji’ 사과의 CA 저장중 발생하는 내부갈변 현상의 현황

박윤문

한국원예학회 학술발표요지

1996 .05

포장재가 '후지' 사과의 신선도에 미치는 영향

박형우 ,  박종대 ,  김동만 외 1명

Food Science and Preservation

2001 .12

[P2-34] 지역별 Fuji M9과 M26사과의 특성 분석

권태형 ,  정형진 ,  이종화

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

소포장 방법이 ‘후지’ 사과의 저온저장 및 모의수출 후 품질에 미치는 영향

김수정 ,  박윤문 ,  윤태명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

Effects of CA Storage Procedures and Storage Factors on the Quality and the Incidence of Physiological Disorders of 'Fuji' Apples

Kweon Hun Joong ,  Kim Ho Yul ,  Ryu Oun Ha 외 2명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1998 .02

기능성 MA필름을 이용한 '후지' 사과의 기호도 조사

박형우 ,  윤지윤 ,  김윤호 외 2명

Food Science and Preservation

2007 .02

온수처리와 MAP 저장이 '후지' 사과의 신선도에 미치는 영향

이선아 ,  박형우 ,  김상희 외 2명

Food Science and Preservation

2007 .02

절단방법이 신선절단 사과와 엽채류의 품질에 미치는 영향

정헌식 ,  정문철 ,  문광덕

Food Science and Preservation

2012 .04

소포장 방법과 유통온도가 ‘후지’ 사과의 저온저장 후 품질에 미치는 영향

박윤문 ,  김수정 ,  윤태명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발

김종찬 ,  김성철 ,  박기재 외 2명

한국식품과학회지

2006 .02

Effect of Temperature on Tree Growth and Fruit Quality of ‘Fuji’ Apples

Cheol-Ku Youn ,  Seon-Kyu Kim ,  Se-Kyun Shin 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

신선편의식품 포장기술

김지강

식품과학과 산업

2017 .06

저장 방법이 사과의 저장성 및 유리당 함량에 미치는 영향

윤철구 ,  김선규 ,  김영호 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .06

소포장 천공 처리에 따른 ‘후지’ 사과의 저장 및 유통 후 품질

김수정 ,  박윤문 ,  윤태명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05