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Xylanase는 선형복합다당인 β-1,4-xylan을 xylose로 가수분해하는 효소의 한 종류이며, 종이제조공정에 응용되고 미래에 바이오 연료의 생산에 사용 될 수 있다. 동해 심층 퇴적물로부터 신종세균으로 보고된 Paenibacillus donghaensis JH8은 배지중의 xylan을 분해한다고 알려져 있으며, 여기에서는 이 효소의 특성을 조사하였다. 효소는 0.1% xylan 존재에서 최고로 유도되었으며, xylanase의 생산은 초기 대수성장기에 효소를 생산하기 시작하여, 정지기에서 약 55 miliunit에 도달하였다. 세포외성 xylanase의 최적온도와 pH는 각각 40℃와 pH 6.0 이였다. Xylanase의 활성은 Ca²? 및 Mn²?, Fe²?, Cu²?, Al³?, EDTA의 존재에 의해 억제되었고, K+, Ag+, DTT에 의해 활성화되었다. 이 xylanase는 40°C에서 120분간 활성을 유지하며 안정하였지만, 60℃에서는 30분에서 거의 모든 활성을 잃어버리는 특성을 보여주었다. 농축된 배양 상등액의 zymography 분석시 42 kDa의 주 밴드와 68과 120 kDa에 두 개의 아주 희미한 밴드를 나타내었다.
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1. [학술지(정기간행물)] - Bailey, M.J. / 1992 / Interlaboratory testing of methods for assay of xylanase activity / J. Biotechnol 23 : 257 ~ 270
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4. [학술지(정기간행물)] - Cavicchioli, R. / 2002 / Low-temperature extremophiles and their application / Curr. Opin. Biotechnol 13 : 253 ~ 261
5. [학술지(정기간행물)] - Choi, Jeong-Hwa / 2008 / Paenibacillus donghaensis sp. nov., a Xylan-degrading and Nitrogen-fixingBacterium Isolated from East Sea Sediment / Journal of Microbiology and Biotechnology 18 (2) : 189 ~ 193
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