난분해성 케라틴 단백질을 함유하는 닭 우모 분해세균의 분리 및 특성

김세종; 조천휘; 황경숙

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김세종 (목원대학교) 조천휘 (카프코) 황경숙 (목원대학교)

저널정보: 한국미생물학회 미생물학회지 미생물학회지 46권 1호

발행연도: 2010.3

수록면: 86 - 92 (7page)

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2013

닭우모 단백질 가수분해물을 처리한 토마토 근권토양 내 세균군집의 계통 해석

김세종 , 한송이 , 황경숙 미생물학회지 2013.12 학술저널

Chryseobacterium sp. FBF-7에 의해 생산된 닭우모 단백질 가수분해물의 고구마뿌리혹선충 방제효과 및 대량배양 공정

김세종 생물학과 2013.01 학위논문

2012

닭 우모로부터 추출한 아미노산 생화학제의 고구마뿌리혹선충 증식억제 효과

김세종 , 황경숙 Journal of applied biological chemistry 2012.01 학술저널

2011

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김세종 , 조천휘 , 황경숙 Journal of applied biological chemistry 2011.01 학술저널

2010

난분해성 케라틴 단백질을 함유하는 닭 우모 분해세균의 분리 및 특성

김세종 , 조천휘 , 황경숙 미생물학회지 2010.03 학술저널

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양계장 부산물 시료로부터 우모 분해세균 31균주를 분리하였다. 수집된 우모 분해세균에 대해 16S rRNA 염기서열을 해석하여 계통학적 특성을 검토한 결과, Firmicutes (21균주), γ-proteobacteria (4균주), Actinobacteria (4균주) 그리고 Bacteroidetes (2균주) 계통군에 속하는 다양한 세균이 확보되었다. 우모 분해세균 중 우모 분해율이 75-90% 이상인 우수균주 Chryseobacterium sp. FBF-7, Stenotrophomonas maltophilia FBS-4 그리고 Lysinibacillus sp. FBW-3를 최종 선발하였다. 이들 균주를 이용한 생물학적 분해법과 Ca(OH)₂를 이용한 화학적 분해법에 의해 추출된 아미노산의 특성을 비교한 결과, Chryseobacterium sp. FBF-7에 의해 추출된 총 아미노산 함량이 1661.6 μ㏖/㎖로 선발 균주 중 가장 높게 나타났으며, 화학적 분해법에 의해 추출된 총 아미노산 함량과 유사하였다. Chryseobacterium sp. FBF-7에 의해 생성된 필수 아미노산 함유량은 619.3 μ㏖/㎖로 총 아미노산의 37%를 함유하였으며, 화학적 분해법에 의한 경우, 596.9 μ㏖/㎖의 필수 아미노산을 생산하여 총 아미노산 함유량의 32%를 차지하는 것으로 나타났다. Chryseobacterium sp. FBF-7에 의해 추출된 아미노산의 조성을 검토한 결과, valine, glutamic acid, aspartic acid, glycine 그리고 proline이 주요 아미노산이었으며, 특히 aspartic acid, threonine, serine, cysteine 그리고 tyrosine이 화학적 추출법보다 더 높게 추출되는 특징을 나타내었다.

#amino acids #chicken feather #keratinolytic protein degrading bacteria

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