지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
비파 잎의 항산화 활성을 탐색하고 활성물질을 분리하여 규명하기 위하여, 동결 건조한 비파 잎을 마쇄하여 n-hexane, ethyl acetate (EtOAc)와 methanol (MeOH)로 용매 분획하였다. 각 추출물에 대하여 정량적으로 DPPH 소거활성, SOD 유사활성을 측정하고, 페놀 화합물과 플라보노이드 함량을 측정하였으며, 각 용매에 따른 추출물 중 비교적 활성이 강한 EtOAc 추출물과 MeOH 추출물에 대하여 column chromatography를 이용하여 얻은 분획물들 중 강한 활성을 보인 각 1개의 분획물에서 3개의 화합물을 분리하였으며, GC/MS 분석에서 phytol, β-sitosterol 및 (-)-Loliolide으로 동정하였다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록
참고문헌 (43)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Bae, Y. I / 1998 / Nutrition components in different parts of Korean loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) / Kor. J. Postharvest Sci. Technol 5 : 57 ~ 63
2. [학술지(정기간행물)] - 심기환 / 2002 / 비파 부위별 용매추출물의 항균 및 항산화 활성 / 한국식품저장유통학회지 9 (1) : 97 ~ 101
3. [학술지(정기간행물)] - Ki Hwan Shim / 2005 / Antioxidative and Antimicrobial Activity of Epicatechin Isolated from Leaves of Loquat (Eriobotrya japonica) / Preventive Nutrition and Food Science 10 (2) : 118 ~ 121
4. [학술지(정기간행물)] - 심기환 / 2002 / 비파 부위별 용매추출물의 아질산염 소거 및 항돌연변이 효과 / 한국식품저장유통학회지 9 (1) : 92 ~ 96
5. [학술지(정기간행물)] - Bae, Y. I. / 1998 / Loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) juice processing and its physicochemical properties / Kor. J. Postharvest Sci. Technol 5 : 270 ~ 274
2. [학술지(정기간행물)] - 심기환 / 2002 / 비파 부위별 용매추출물의 항균 및 항산화 활성 / 한국식품저장유통학회지 9 (1) : 97 ~ 101
3. [학술지(정기간행물)] - Ki Hwan Shim / 2005 / Antioxidative and Antimicrobial Activity of Epicatechin Isolated from Leaves of Loquat (Eriobotrya japonica) / Preventive Nutrition and Food Science 10 (2) : 118 ~ 121
4. [학술지(정기간행물)] - 심기환 / 2002 / 비파 부위별 용매추출물의 아질산염 소거 및 항돌연변이 효과 / 한국식품저장유통학회지 9 (1) : 92 ~ 96
5. [학술지(정기간행물)] - Bae, Y. I. / 1998 / Loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) juice processing and its physicochemical properties / Kor. J. Postharvest Sci. Technol 5 : 270 ~ 274
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2014-470-001385716