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2013
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친환경 유기농자재 rotenone의 홍고추 중 잔류특성을 조사하고 가공계수를 산출하기 위하여 시험포장에 시험농자재를 7일 간격으로 2회 살포한 후 경시적으로 채취하여 잔류량을 분석하였다. 홍고추와 건고추 중 rotenone의 정량한계는 각각 0.03과 0.07 mg/kg이었으며, 분석법의 회수율은 각각 89.52-97.86%와 85.76-91.61%이었다. 잔류농약 분석 결과 홍고추 중 시험농자재의 잔류량은 0.03-0.39 mg/kg이었으며, 건고추의 경우 0.07-0.75 mg/kg으로 잔류량은 경시적으로 감소하였다. 건조에 의한 홍고추 중 rotenone의 가공계수는 2.03-3.13으로써 건조에 따라 잔류농도가 2-3배 증가하였다. 그러나 건조 전 홍고추 중 rotenone의 감소계수는 0.38-0.59로서 건조 전 홍고추 중 rotenone의 일부는 건조 과정 중 소실된 것으로 나타났다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
Literature Cited
요약
참고문헌 (17)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Cabras, P. / 2002 / Rotenone residue on olives and in olive oil / J. Agric.Food Chem. 50 : 2576 ~ 2580
2. [학술지(정기간행물)] - Cavoski, I. / 2008 / Degradation and persistence of rotenone in soils and influence of temperature variations / J. Agric. Food Chem. 56 : 8066 ~ 8073
3. [학술지(정기간행물)] - Chen, X. J. / 2009 / Research on the effect of photoprotectants on photostabilization of rotenone / Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology 95 : 93 ~ 100
4. [학위논문] - 전미화 / 2003 / 고춧가루 제조시 농약잔류량의 감소 연구 / 석사 / 안동대학교 대학원
5. [학위논문] - Hwang, C. J. / 2009 / A study on the purchase factors of the environemental friendly agricultural products and measures to promote the purchase / 박사 / Hanseo University
2. [학술지(정기간행물)] - Cavoski, I. / 2008 / Degradation and persistence of rotenone in soils and influence of temperature variations / J. Agric. Food Chem. 56 : 8066 ~ 8073
3. [학술지(정기간행물)] - Chen, X. J. / 2009 / Research on the effect of photoprotectants on photostabilization of rotenone / Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology 95 : 93 ~ 100
4. [학위논문] - 전미화 / 2003 / 고춧가루 제조시 농약잔류량의 감소 연구 / 석사 / 안동대학교 대학원
5. [학위논문] - Hwang, C. J. / 2009 / A study on the purchase factors of the environemental friendly agricultural products and measures to promote the purchase / 박사 / Hanseo University
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