메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이경애 (부산교육대학교)
저널정보
한국영양학회 한국영양학회지 한국영양학회지 제46권 제1호
발행연도
2013.2
수록면
86 - 97 (12page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
This study investigated the eating habits of elementary school children and their perceptions related to traditional Korean foods, based on the health belief model. The subjects were fifth grade elementary school children (274 boys and 274 girls) in eight Korean cities. The results were as follows: The children ate almost three meals per day and were grateful for their meals. However, they irregularly consumed meals and snacks. They tended to eat heartily and did not eat foods that they had not yet eaten. Their meals were based on rice and they have eaten kimchi and vegetables at almost every meal. However, they had undesirable habits in eating other foods, such as fruits, fish, soybeans, and sweet foods. They did not sensitively or seriously perceive their eating habits in relation to their health. They perceived that it was very good for their nutrition, health, and tastes to eat traditional Korean foods, and they had pride in traditional Korean foods and eating style. Although they expressed some difficulty regarding availability and preparation of traditional Korean foods, they hardly felt difficulty in eating them. They had high dietary self-efficacy with regard to eating these foods, except for two items of self-regulation. Their eating habits showed positive correlation with dietary self-efficacy, perceived susceptibility, and perceived benefit. In conclusion, eating habits of elementary school children in relation to traditional Korean foods are not desirable, but not serious. They did not sensitively or seriously perceive their eating habits in relation to their health. However, they perceived that it was very good for their nutrition and health to eat traditional Korean foods, did not have a high level of difficulty in eating them, and had high dietary self-efficacy with regard to eating them. Therefore, we suggest that children should be exposed to various traditional Korean foods, along with education about them, in order to enhance their concern and motivation to eat them. (Korean J Nutr 2013; 46(1): 86 ~ 97)
#health belief model #traditional Korean food #dietary self-efficacy #eating behavior #elementary school children

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과
고찰
요약
Literature cited

참고문헌 (5)

참고문헌 신청
김경희. 서울 및 지방에 거주하는 초등학교 고학년 남녀 아동들의 식습관, 식행동 및 식품섭취빈도. 대한지역사회영양학회지. 2010 dbpia 나수영, 고서연, 엄순희, 김경원. 경기 일부지역 초등학생의 채소와 과일 섭취 및 관련 인식, 자아효능감, 영양지식과 식행동. 대한지역사회영양학회지. 2010 dbpia 이정숙, 이현자, 송병춘, 김은경, 이춘복, 김석환. 비행청소년의 식생활태도와 식이자기효능감에 관한 연구. 대한지역사회영양학회지. 2008 dbpia 전미숙, 김현옥. 학령기 비만아동의 건강증진행위 예측모형. Journal of Korean Academy of Nursing. 2010 google schola 지경옥, 윤지현. ‘김치’ 프로젝트 수업에 적용한 프로젝트 접근법의 관찰 및 효과. 한국실과교육학회지. 2008 google schola

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

한국 성인의 대사증후군 예방을 위한 건강한식 교육프로그램 개발
강민지 ,  백희영 ,  위경애 외 1명 한국영양학회지 2012 .12
건강신념모형을 적용한 폐결핵 환자의 환자역할행태 연구에 대한 메타분석
김춘배 ,  조희숙 ,  이정애 농촌의학·지역보건 2003 .06
산업재해 근로자의 변화동기에 영향을 미치는 개인, 가족, 산업재해 요인 : 범이론 모형의 적용
송문희 ,  권희경 한국콘텐츠학회논문지 2017 .02
제15장 농식품 구매패턴 변화 트렌드
이충모 ,  안태환 한국농촌경제연구원 기타연구보고 2013 .01
비만 예방 및 관리를 위한 초등학생의 신체활동과 건강신념
양숙자 ,  장세희 ,  김신정 한국보건간호학회지 2012 .08

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2014-594-000290980