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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제17권 제1호
발행연도
1984.3
수록면
60 - 64 (5page)

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목차

1. 規格
2. 用語의 正義
3. 成分配合基準
4. 果汁의 基準糖度(Brix)

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