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플라보노이드는 식물의 주요 2차 대사산물 중 하나로 자외선차단, 식물의 수분을 위한 곤충 유인 등 외부환경에 적응하는데 이로운 역할을 한다. 특히 플라보노이드는 항산화 효과가 우수한 것으로 알려져 노화방지와 생활습관 질병예방에 유용한 건강기능식품소재로 각광받고 있다. 하지만 플라보노이드의 생체이용률은 매우 낮으며 이러한 플라보노이드 흡수과정에 관한 생물학적 기전은 최근에 조금씩 밝혀지기 시작하고 있다. 플라보노이드의 수송기전에는 세포 내에서 일어나는 소포체 매개 수송과 세포막 및 소기관 표면 단백질에 의한 막 수송체 매개 수송이 있다. 소포체 매개 수송의 경우 cellular trafficking에 의한 일련의 소포체 유래 vesicle의 융합 반응을 거쳐 식물 세포의 경우 액포 내에 플라보노이드가 축적되거나 세포 외부로 배출된다. 표면 단백질에 의해 플라보노이드의 세포막 흡수가 일어나게 되는데 ATP를 사용한 능동수송, 막 전위를 이용한 2차 수송에 관여하는 다수의 수송체들이 관여하는 것으로 보인다. 다양한 종류의 플라보노이드가 존재하는 만큼 플라보노이드 수송체도 다양하며 어쩌면 모든 플라보노이드의 특이적 수송체를 규명하는 것은 불가능 할 지도 모른다. 하지만 식품에 다량 존재하는 주요 플라보노이드를 모델 화합물로 이용한 연구를 수행하면 이에 관련된 주요 수송체 단백질과 관련 메커니즘에 대해 깊이 이해할 수 있고 이를 통해 생체 이용률을 향상시키는 방법을 생각해 볼 수 있으며 특히 낮은 혈중 농도 조건에서도 조직 세포 내에 플라보노이드 축적을 통해 건강 기능성을 최적화하는 노력을 기울이는데 적절한 과학적 방법을 제시해 줄 수 있을 것으로 기대한다.
목차
Abstract
서론
식물체에서의 플라보노이드 수송
ABC 수송체
MATE 수송체
식물 세포에서의 빌리트랜스로케이즈 상동유전자
빌리트랜스로케이즈
Bromosulfophthalein(BSP)를 기질로 한 빌리트랜스로케이즈 활성 분석
빌리트랜스로케이즈에 의한 플라보노이드의 세포 내 흡수
동물조직에서 빌리트랜스로케이즈의 발현
요약
문헌
참고문헌 (34)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Harborne JB / 2000 / Advances in flavonoid research since 1992 / Phytochemistry 55 : 481 ~ 504
2. [학술지(정기간행물)] - Zhao J / 2010 / The ‘ins’ and ‘outs’ of flavonoid transport / Trends Plant Sci 15 : 72 ~ 80
3. [학술지(정기간행물)] - Rice-Evans CA / 1996 / Structure-antioxidant activity relationships of flavonoids and phenolic acids / Free Radical Bio. Med 20 : 933 ~ 956
4. [학술지(정기간행물)] - Teillet F / 2008 / Flavonoids as RTK inhibitors and potential anticancer agents / Med. Res. Rev 28 : 715 ~ 745
5. [학술지(정기간행물)] - Moutsatsou P / 2007 / The spectrum of phytoestrogens in nature: our knowledge is expanding / Hormones 6 : 173 ~ 193
2. [학술지(정기간행물)] - Zhao J / 2010 / The ‘ins’ and ‘outs’ of flavonoid transport / Trends Plant Sci 15 : 72 ~ 80
3. [학술지(정기간행물)] - Rice-Evans CA / 1996 / Structure-antioxidant activity relationships of flavonoids and phenolic acids / Free Radical Bio. Med 20 : 933 ~ 956
4. [학술지(정기간행물)] - Teillet F / 2008 / Flavonoids as RTK inhibitors and potential anticancer agents / Med. Res. Rev 28 : 715 ~ 745
5. [학술지(정기간행물)] - Moutsatsou P / 2007 / The spectrum of phytoestrogens in nature: our knowledge is expanding / Hormones 6 : 173 ~ 193
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