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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제8권 제1호
발행연도
1975.3
수록면
2 - 13 (12page)

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식품공업의 상황
식품의 주원자재문재에 대하여
식품의 부재료문제에 대하여
식량난의 타개책과 식품공업의 방향

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