쌀 전분의 Amylose-lipid Complex의 DSC 특성과 Amylose 정량

고재형 ,  박관화

한국식품과학회지

1989 .08

신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) -제3보(第3報) 지질(脂質)의 변화(變化)-

이성우

Applied Biological Chemistry

1971 .01

사이클로덱스트린과 전분을 이용한 coenzyme Q₁₀ 복합체의 특성 연구

이준경 ,  이현주 ,  임재각

한국식품과학회지

2014 .04

Bacillus sp. 1-5 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 Cyclodextrin의 영향

김성혁 ,  최종수 ,  정갑택 외 3명

한국식품과학회지

1994 .02

Cyclodextrin분해효소의 정제 및 그 특성

김용휘 ,  심규광 ,  문영희

Applied Biological Chemistry

1990 .01

β-Cyclodextrin Reduces Obesity in C57BL/6J Mice Induced by High Fat Diet

Dae Won Kim ,  In Koo Hwang ,  Ki-Yeon Yoo 외 7명

Food Science and Biotechnology

2008 .08

난황의 콜레스테롤 제거에 사용한 $\beta$-Cyclodextrin의 재활용

유익종 ,  최성유 ,  박우문 외 1명

한국축산식품학회지

2000 .01

호알카리성 Bacullus sp. 유래의 Cyclodextrin Glycosyltransferase에 의한 β-Cyclodextrin의 생산

김기홍 ,  임형권 ,  서진호

한국식품과학회지

1993 .12

근적외선분광분석에 의한 육성계통 벼 유전자원의 아밀로스 및 단백질 성분함량에 관한 통계분석

오세종 ,  최유미 ,  윤혜명 외 5명

한국육종학회지

2019 .01

Starch-iodine Complex의 변색반응을 이용한 α-Cyclodextrin의 정량

서인영 ,  허철성 ,  황인규

한국식품과학회지

1990 .12

탁주 양조 중 Cyclodextrin의 첨가에 의한 주질 변화에 관한 연구

송재철 ,  박현정 ,  신완철

한국식품과학회지

1997 .10

Molecular Characteristics and Functional Properties of Barley Starches with Varying Amylose Content

Sang Guan You ,  Sang Moo Kim

Journal of Food Science and Nutrition

2005 .09

Comparisons of Lipid Fractions, Lipid Classes and Individual Free Fatty Acids in Total Lipids from Cheese and Soybeans

Yong Kook Kim

Korean Journal of Agricultural Science

1991 .12

[P10-116] Effect of Medicinal Herb Extract on Lipid Levels and Lipid peroxidation in Rats

Hye Jin Yoon ,  Young Sook Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

${\gamma}-Cyclodextrin$ Glycosyltransferase 생산균주의 분리, 동정 및 효소 생산조건

김명희 ,  임영희 ,  배경숙 외 2명

Applied Biological Chemistry

1997 .01

흰쥐에서 혈액지질 대사 및 항혈전작용에 관한베타사이클로덱스트린의 생물학적 효과

박병성

한국축산학회지

2003 .01

벼에서 T-DNA가 삽입된 저아밀로스 배유의 미립특성

박세욱 ,  이현숙 ,  손재근

경북대농학지

2011 .01

Rapid Prediction of Amylose Content of Polished Rice by Fourier Transform Near-Infrared Spectroscopy

Jin-Cheol Lee ,  Yeon-Hee Yoon ,  Sun-Min Kim 외 4명

Food Science and Biotechnology

2007 .06