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자료유형
학술저널
저자정보
김뇌현 (태원고등학교) 김준범 (프랑스트루아공대) 김영빈 (태원고등학교) 이종태 (태원고등학교)
저널정보
한국환경교육학회 환경교육 環境敎育 第26卷 第2號
발행연도
2013.6
수록면
145 - 156 (12page)

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Pressures on water resources are increasing mainly as a result of urbanization, human and industry activity, and growing competition for water. As pressures on water resources, there is growing interest in evaluating the water resource consumption and availability. Currently, an important water resources evaluation method is water footprint. The water footprint is to calculate the total amount of indirect and direct water consumption of a good and service. These days many international studies and factors for water footprint are conducted and developed. However, the water footprint researches about Korean foods and products as well as Korean factors are not well evaluated and developed. The purpose of this study is to calculate the water footprints (direct and indirect water consumption) of Korean foods based on high school lunch menu data. Our study result shows that the indirect water consumption has about 99% while the direct water consumption has below 1% in total water consumption of foods. For further study, Korean water footprint factors should be constructed and used, and this water footprint research can be connected with food mileage and carbon footprint researches.
#water footprint #direct and indirect water consumption #Korean foods

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구 방법
Ⅲ. 연구 결과
Ⅳ. 결론 및 토의
참고문헌

참고문헌 (4)

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이 논문의 저자 정보

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