아실체인 구조가 효소 Lipase-OF 360,000에 의한 지방산의 가수분해 특성에 미치는 영향

허병기; 우동진; 박경원

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자료유형: 학술저널

저자정보: 허병기 우동진 박경원

저널정보: 한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제15권 제1호

발행연도: 2000.2

수록면: 72 - 75 (4page)

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