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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김명신 (경북대학교) 김효정 (인제대학교) 김미라 (경북대학교)
저널정보
한국생활과학회 한국생활과학회지 한국생활과학회지 제19권 제1호
발행연도
2010.2
수록면
167 - 177 (11page)

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This study examined consumer perception and use on labeling of cooking utensils made of plastic and glass to get information about improving the labeling. The data were collected from 505 adults in Seoul, Busan, Daegu, Daejeon, lncheon, and Gwangju. The data were analyzed by SPSS Windows V.14.0. Frequencies, t tests, one-way analysis of variance, and Duncan’s multiple range tests were carried out. Many respondents checked off ‘precautions in use’ more than any other notice when they purchased the cooking utensils made of plastic and glass. Respondents were dissatisfied with the letter size and intelligibility of foreign language on the labeling. Most respondents preferred ‘tag’ for most cooking utensils made of plastic and glass. In addition, on necessity of precautions for each category of plastic cooking utensils, frying pans, plastic baskets, plastic water buckets, plastic seasoning bottles, the frying pan showed the highest need for ‘do not place close to the fire’. Plastic cups and plastic containers showed the highest in ‘whether utensils could be used in the microwave oven and accompanying precautions’, and plastic cutting board showed the highest in ‘matters relating to washing before use.’ In the case of cooking utensils made of glass, ‘precaution on shock’ was the highest for glass cups and mugs and "whether utensils could be used in the microwave oven and accompanying precautions" was the highest for glass pans, dishes and containers.
#cooking utensils made of plastic and glass #consumer use #consumer perception #labeling #플라스틱 및 유리제 식품용 기구 #소비자 활용도 #소비자 인식도 #라벨

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 연구결과
Ⅳ. 요약 및 결론
참고문헌

참고문헌 (20)

참고문헌 신청
1. [인터넷자원] - 한국소비자원 / / 강화유리 냄비 사용시 주의 필요. (2009, 9. 21). 한국소비자원 google schola 2. [인터넷자원] - 국가법령정보센터 / / google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 김효정 / 1997 / 수입 농산물의 구입실태 및 원산지 표시제의 인식도에 관한 연구-영남지역 소비자를 중심으로 / 한국식생활문화학회지 12 (5) : 477 ~ 493 google schola 7. [보고서] - 노영화 / 1999 / 식품표시 제도에 관한 연구 google schola 8. [인터넷자원] - 매일경제 / / 멜라민 그릇에 뜨거운 물 담아두면 멜라민 성분나와. (2008, 10. 7). 매일경제 google schola

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