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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김대영 (한국해양수산개발원) 이정삼 (한국해양수산개발원) 김도훈 (부경대학교)
저널정보
한국수산해양교육학회 수산해양교육연구 수산해양교육연구 제26권 제3호 (통권 제69호)
발행연도
2014.6
수록면
587 - 596 (10page)

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The study aims at suggesting the direction of industrial utilization for harmful jellyfish which appears in large quantities in the Korean coastal areas. If the technology of industrial utilization for the jellyfish is developed, it will be possible to grow the industry to the export industry due to the mass appearance of jellyfish in Korean coastal areas. The industrial utilization of jellyfish should follow the direction of minimizing the damage by the jellyfish blooms and maximizing the resource recycling of the jellyfish. Therefore, Korea needs construction of infrastructure for the industrialization and promotion of R&D in order to activate the industrial utilization. Finally, the study suggested issues and tasks for promoting the industrial utilization of jellyfish as follows. First, Korea should stabilize the high quality raw material supply system. Second, mass processing technology should be developed for the industrial utilization of the jellyfish. Third, research and manual development should follow for the preparation of turning the jellyfish to the food. Fourth, extraction technology of useful non-food substance such as extracting collagen from jellyfish should be developed and accelerate the industrial utilization of non-food area.

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 해파리 발생 및 피해 실태
Ⅲ. 해파리 대책 및 이용 현황
Ⅳ. 해파리 산업적 이용 방향
Ⅴ. 맺음말
Reference

참고문헌 (18)

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