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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정혁순 (대전대학교) 구난숙 (대전대학교)
저널정보
한국생활과학회 한국생활과학회지 한국생활과학회지 제23권 제4호
발행연도
2014.8
수록면
721 - 732 (12page)

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The purpose of this study was to investigate the dietary behavior and late-night eating habit of university students in Daejeon. Questionnaires were collected from 432 students and statistically analyzed according to residence type. One thirds of students took meals irregularly and skipped breakfast because of no time. Both Relative·self-boarding and dormitory·boarding group skipped breakfast more frequently than home group(p＜0.01). The carbonated drink was most frequently chosen during late-night eating. The most favorite alcoholic beverage was soju and 54.7% of students drank soju 1～2 times per week near campus. Almost half of them took late-night foods 1～2 times per week at home(51.8%), near campus(25.8%), near home(15.6%), down town(6.9%). The percentage of late-night eating near campus was higher in dormitory·boarding group than both home group and relative·self-boarding group(p＜0.001). Late-night foods were selected based on taste in 1～2 man won and enjoyed with 2～3 friends until 12 pm. The more in relative·self-boarding group chose late-night foods based on taste than both home and dormitory·boarding group(p＜0.05). The main intake method for late-night foods was delivery.
The results of this study suggest that nutritional education is required for relative·self-boarding group to change dietary behavior and to select proper late-night foods for their health.
#late-night eating #residence type #university students #Daejeon #식행동 #야식섭취 #주거지 #대학생 #대전

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (24)

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1. [학술지(정기간행물)] - 정효숙 / 2010 / 경남 일부 지역 직장인과 대학생의 아침식사 식습관에 대한 연구 / 한국식품조리과학회지 26 (6) : 791 ~ 803 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 조유진 / 2014 / 경기 일부지역 중학생의 야식 섭취실태 / 한국식품영양과학회지 43 (2) : 300 ~ 308 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 홍승희 / 2013 / 대학생에서 야식의 섭취가 영양소 섭취 상태에 미치는 영향 / 동아시아식생활학회지 23 (3) : 297 ~ 310 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 황정현 / 2007 / 남자 대학생의 주거형태별 생활습관, 영양지식, 식습관 및 식행동 / 대한지역사회영양학회지 12 (4) : 381 ~ 395 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 진양호 / 2010 / 일부 경기지역 대학생의 식습관과 외식행태 / 대한지역사회영양학회지 15 (5) : 687 ~ 693 dbpia

이 논문의 저자 정보

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