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This study analyzed the structural relationships among empowerment, service training, service rewards, job satisfaction, and prosocial behaviors. To analyze the data collected from 190 respondents in the hotel food and beverage departments, the structural model was tested with Lisrel 8.3. The results can be summarized as follows. First, the greater the degree of empowerment, the greater the job satisfaction. Second, the greater the degree of service training, the greater the job satisfaction. Third, the greater the job satisfaction, the greater the employee`s role-prescribed customer service. Finally, the greater the job satisfaction the greater the employee`s extra-role customer service. At the end of the paper, managerial implications and future research directions are discussed.
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