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김아람 (부경대학교) 김동현 (부경대학교) 변수민 (해운대고등학교) 정강원 (해운대고등학교) 권재환 (해운대고등학교) 여충원 (해운대고등학교) 이정석 (해운대고등학교) 정귀택 (부경대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제29권 제6호
발행연도
2014.12
수록면
421 - 425 (5page)

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In this study, the antioxidant activities of fractions (methanol, hexane, methylene chloride, butanol, ethyl acetate and water) of Solanum nigrum L. extract was investigated. The contents of total phenolic compounds of each fractions of methanol, butanol, methylene chloride, ethyl acetate, hexane and water are 4.41±0.23%, 5.57±0.35%, 9.89±0.19%, 9.86±0.19%, 1.89±0.04%, and 3.18±0.06%, respectively. For assay of antioxidant activity, 1,1-diphenyl-2-picryhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, reducing power and nitrite scavenging activity are evaluated. In DPPH radical scavenging activity, the highest effect was obtained from the fraction of ethyl acetate. Reducing power is ordered as ethyl acetate > methylene chloride > methanol. In nitrite scavenging activity, the highest activity was 5.5% (butanol fraction), whereas hexane fraction did not detected. Overall, antioxidant activities are closely related the content of phenolic compound in extracts of S. nigrum L.
#Solanum nigrum L. #Antioxidant activity #Phenolic compounds

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. 결과 및 고찰
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (13)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 김동현 / 2014 / 거대녹조류 창자파래 추출물의 항균, 항산화 활성 / KSBB Journal 27 (2) : 92 ~ 97 dbpia 2. [학위논문] - Jung, J. H. / 2012 / Evaluation of the anticancer activity of Solanum nigrum MeOH extract / 석사 / Dong-Eui University google schola 3. [학위논문] - Jeong, H. D. / 2009 / Anti-inflammatory effects of Solani nigri Herba / 박사 / Kyung Hee University google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 정갑섭 / 2009 / 까마중-에탄올 추출물의 기능적 특성과 항산화 효과 / 한국환경과학회지 18 (11) : 1207 ~ 1214 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Lim, J. K. / 2001 / Evaluation of the antioxidant potential and identification of active principles of Solanum nigrum L. on antioxidant defense systems / Korean J. Life Sci 11 : 509 ~ 516 google schola

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