1. [학술지(정기간행물)] - 안기정 / 2010 / 자색 고구마 분말 첨가량을 달리한 설기떡의 품질 특성 / 한국조리학회지 16 (1) : 127 ~ 136 2. [학술지(정기간행물)] - Arapitsas P. / 2008 / Characteristic of anthocyanins in red cabbage using high resolution liquid chromatography coupled with photodiode array detection and electrospray ionization-linear ion trap mass spectrometry / Food Chem 109 (1) : 219 ~ 226 3. [학술지(정기간행물)] - Bridle P. / 1997 / Antocyanins as natural food colors-selected spects / Food Chem 58 (1-2) : 103 ~ 109 4. [학술지(정기간행물)] - Cha BC. / 1998 / Antioxidative and antimicrobial effects of nut species / Korean J Pharmacogn 29 (1) : 28 ~ 34 5. [학술지(정기간행물)] - 전용필 / 2009 / RAW 264.7세포에서 lipopolysaccharide로 유발시킨 염증반응에 대한 Bulnesia sarmienti 열수추출물의 억제효과 / 생명과학회지 19 (4) : 479 ~ 485