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저널정보
대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제13권 제2호
발행연도
2008.4
수록면
207 - 215 (9page)

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This study was conducted to measure and evaluate the food and nutrient intakes of the people living near the nuclear plant and to investigate the relationship between the household income level and the food and nutrient intake patterns. A total of 552 cases (263 males and 289 females) were surveyed during the period from April 1 to December 21 of 2005. Dietary intake was measured by means of the 24-hour recall method. The data were analyzed using SPSS Windows (ver. 14.0). The household income level of the subjects was classified into two groups: Low income group (LIG;≤2,000,000 won) and high income group (HIG;>2,000,000). The subjects at large had less energy and nutrient intakes than did the population in town and village who participated in the 2005 National Health and Nutrition Survey. The intake of calcium, zinc, vitamin A, riboflavin, vitamin B6, vitamin C, and folic acid was less than the Estimated Average Requirement in case of 50~95% of the subjects. The LIG consumed less beans, vegetables, fruits, meats, and beverages than did the HIG in male, while the LIG consumed less eggs and beverages than did the HIG in female. The LIG consumed less nutrients than did the HIG in male, except for carbohydrate, while the LIG consumed less nutrients including zinc, vitamin A, riboflavin, vitamin B6, vitamin C, folic acid than did the HIG in female. In addition, the LIG had higher percentage energy consumption from carbohydrate. These results suggest that higher food and nutrient intake is associated with higher income. (Korean J Community Nutrition 13(2) : 207~215, 2008)
#nuclear plant #nutrient intakes #household income

목차

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참고문헌 (21)

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1. [학술지(정기간행물)] - 최미경 / 2005 / 농촌, 어촌, 도시 지역별 칼슘, 인, 철, 아연의 섭취상태 비교평가 / 한국식품영양과학회지 34 (5) : 659 ~ 666 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - Fisberg RM / 2006 / Dietary quality and associated factors among adults living in the state of Sao Paulo, Brazil / J Am Diet Assoc 106 : 2067 ~ 2072 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Hann CS / 2001 / Validation of Healthy Eating Index with use of plasma biomarkers in a clinical sample of women / Am J Clin Nutr 74 : 479 ~ 486 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Hwang GH / 1998 / A study on nutrients intakes, body composition and hematological status of high school girls in fishing and urban areas / J Korean Soc Home Economics 1 (1) : 81 ~ 93 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 김복희 / 2005 / 소득수준에 따른 우리나라 성인의 식품 및 영양소 섭취수준 비교 - 김복희- 2001 국민건강？영양조사 결과를 중심으로 / 대한지역사회영양학회지 10 (6) : 952 ~ 962 dbpia

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