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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김수현 (구운식품) 정미자 (광주대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제44권 제4호
발행연도
2015.4
수록면
516 - 523 (8page)

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도라지 추출물과 그것의 분획물들(헥산, 클로로포름, 에틸아세테이트, 부탄올 및 물)의 발암물질 N-nitrosodimethylamine(NDMA)과 유전독성에 대항하는 안전성, 항돌연변이 및 항암 효과를 연구하였다. 도라지 추출물과 그것의 분획물들의 유전독성학적 안전성 평가를 위한 복귀돌연변이 시험은 S. Typhimurium TA98과 TA100의 복귀변이 집락수를 조사하는 Ames test로 수행하였다. 도라지 추출물과 그것의 분획물들은 복귀변이 집락수를 유의적으로 변화시키지 않았고, N-methyl-N"-nitro-N-nitroso-guanidine과 4-nitroquinoline 1-oxide에 의해 유발된 돌연변이에 대해 농도 의존적으로 돌연변이 억제 효과가 있었다. 도라지 추출물과 그것의 분획물들 중에 에틸아세테이트 분획물이 가장 높은 항돌연변이 효과를 나타내었다. 도라지 70% 에탄올 추출물 및 분획물들은 인간 자궁경부암세포(HeLa), 인간 간암세포(HepG2), 인간 유방암세포(MCF-7) 및 인간 폐암세포(A549) 성장 억제 효과를 나타내었고, 인간 신장정상세포(293)는 암세포보다 억제 효과가 낮았다. 더하여 in vivo에서 도라지 70% 에탄올 추출물 및 분획물의 항암 효과를 검토하기 위하여 Balb/c 마우스에 sarcoma-180 종양세포로 고형암을 유발시키면서 도라지 추출물과 그것의 분획물들의 고형암 성장 억제 효과를 알아본 결과 농도 의존적으로 고형암 성장 억제 효과를 나타냈고 도라지 에틸아세테이트 분획물이 가장 높은 억제 효과를 보였다. 그리고 도라지 에틸아세테이트 분획물은 NDMA 생성을 억제하였다. 따라서 도라지 에틸아세테이트 분획물은 항돌연변이 및 항암 효과가 있었고 현재 실험 조건에서 안전한 새로운 항암 소재 후보라는 것을 알 수 있었다.
#Ames test #antimutagenicity #anticancer #Platycodon grandiflorum #safety

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (19)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 김종대 / 2014 / 케일과 신선초 채소즙의 안전성 및 항돌연변이 효과 / 한국식품영양과학회지 43 (8) : 1207 ~ 1216 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 김수현 / 2009 / 더덕 추출물의 항돌연변이 및 항종양 효과 / 한국식품영양과학회지 38 (10) : 1295 ~ 1301 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 이병진 / 2014 / 도라지 뿌리의 건조방법에 따른 무기 성분 및 사포닌 함량의 변화 / 한국식품과학회지 46 (5) : 636 ~ 640 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 장주리 / 2011 / 도라지 부탄올 추출물의 항산화 및 nitric oxide 생성 저해 효과 / 한국식품저장유통학회지 18 (1) : 65 ~ 71 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 김수현 / 2008 / 인간 HepG2 세포에서 더덕 및 도라지 에틸아세테이트 분획물의 항산화 효과에 의한 세포보호 효과 / 한국식품과학회지 40 (6) : 696 ~ 701 dbpia

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