Anti-HIV-1 effect of hydroxyproline-containing peptide isolated from Alaska pollack skin

In-Seung Jang ,  Sun-Joo pa ,  k

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

구조변화를 고려한 냉동명태 가격의 동태적 인과관계 분석

신용민 ,  박유정

수산해양교육연구

2017 .10

Development of pound cake with Alaska pollack roe and their nutritional and antioxidant properties

In Sang Kwon ,  Dayeon Lee ,  Jae Hee An 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

HYDROXYPROLINE-CONTAINING PEPTIDE ISOLATED FROM Alaska pollack SKIN INHIBITS HIV-1 INFECTION

In - Seung Jang ,  Dae-Hyun Kim ,  Sun-Joo Pa 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Development of Optimal Conditions for Surface Sterilization by Ultraviolet Radiation

Byung Soo Ko ,  Choon Gil Kang ,  Seung Wook Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Quality Analysis of the Gallic Gochujang added Dried Pollack Roe

Ji-Young Hwang ,  Hyo-Pin Jeong ,  Jong-Soo Jang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Prediction and conformity of nutritional properties of pound cake doughs with Alaska pollack roe added using big data on nutritional ingredients

In Sang Kwon ,  Dayeon Lee ,  Jae Hee An 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Analysis of properties of lactic acid bacteria isolated from traditional salted-fermented Alaska pollack roe, Myungran-jeot

Chae-Eun Kim ,  Se-Young Oh ,  Myeong-Jin Lee 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

건식펄프몰드의 품질평가 및 기능성 강화연구

김동성 ,  성용주

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2022 .10

Characterization of the Biodiversity of the Spoilage Microbiota in Chicken Meat Using Next Generation Sequencing and Culture Dependent Approach

Lee ,  Hee Soo ,  Kwon 외 8명

한국축산식품학회지

2017 .01

건식 펄프몰드 제조공정조건에 따른 구조특성 변화

김동성 ,  송채린 ,  윤서아 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2022 .10

Genetic Relationship of the Pollack, Theragra chalcogramma Based on Microsatellite analysis

Chun Mae Dong ,  Julan Kim ,  Jung-Ha Kang 외 6명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

BIOFUNCTIONAL ACTIVITIES AND APPLICATION OF ENZYMATIC ALASKA POLLOCK ROE HYDROLYSATE AS A FOOD INGREDIENT

J.M. Pa ,  k ,  S.M. Kim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Processing optimization for canned Alaska pollock roe in truffle oil using low-marketable Alaska pollock (Gadus chalcogrammus) roe

Chang Young Lee ,  Jong Soo Jang ,  Do Youb Kim 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Prevention of pack burst spoilage in gochujang (fermented hot pepper paste) products by direct heat treatment

S ,  inivasan Ramalingam ,  Ah-Ryeong Joe 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

식품 미생물 균총 연구를 위한 최신 마이크로바이옴 분석 기술

권준기 ,  김선균 ,  이주훈

식품과학과 산업

2019 .09

Quality characteristics of dried spinach according to drying conditions

Gwang-Ho Jeong ,  Song-Yi Han ,  Seong-Sik Min 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

남녀 대학생들의 방사선 인식 정도에 관한 비교 연구

장재선 ,  황성희

한국식품영양학회지

2015 .06

펄프몰드 습식 성형조건에 따른 건조효율 평가

성용주 ,  김동성 ,  최광식 외 4명

펄프·종이기술

2019 .12

Study on Paper Drying Rate Based on Lattice Boltzmann Method

Yan Yan ,  Pan Jiangli ,  Dong Jixian 외 1명

펄프·종이기술

2022 .02