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논문 기본 정보
- 자료유형
- 전문잡지
- 저자정보
- 발행연도
- 2015.12
- 수록면
- 124 - 138 (15page)
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목차
밀 vs 쌀
밀이 설계한 문명의 기관차
밀은 쌀의 상대가 되지 않았다
이집트, 빵을 2차원에서 3차원으로 만들다
로마, 빵으로 제국을 건설하다
밀밭이 사라지면서 로마가 망했다
밀의 부족이 부의 법칙을 깨닫게 해주다
유럽의 성장 비결
밀이 선사한 또 하나의 눈
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