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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
안재환 (한국식품연구원) 김의웅 (한국식품연구원)
저널정보
대한설비공학회 설비저널 설비저널 제45권 제2호
발행연도
2016.2
수록면
34 - 46 (13page)

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목차

서론
함수율 및 온도와 벼의 호흡량의 관계
저장시설의 종류 및 특징
냉각저장 기술
곡물냉각기를 이용한 냉각저장
저온저장고를 이용한 냉각저장
결론
참고문헌

참고문헌 (10)

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김행하, 1990, 곡물저장의 이론과 실제. 평화사, p. 35. google schola Yamashita, R., 1993, New Technology in Grain Posthavesting, Farm machinery Ind. Res. Co., p. 73. google schola Burell, N.J., 1965, Refrigeration of damp grain, Farm and Country. February, 1965. google schola Burges, H.D. and Burell, N.J., 1964, Cooling bulk grain in the British climate to control storage insects and to improve keeping quality, Journal of Science Food Agricultural, 15, pp. 32-50. google schola 김상숙, 2000, 쌀의 식미기준 수식화와 한국형 식 미판정시스템개발, 농림수산식품기술기획평가원. google schola

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