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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이혜옥 (한국식품연구원) 김병삼 (한국식품연구원)
저널정보
대한설비공학회 설비저널 설비저널 제45권 제5호
발행연도
2016.5
수록면
44 - 51 (8page)

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목차

서론
재배동향 및 가격동향
현재 저장관리 기술 현황
최신 저장관리 기술 개발 현황
결론
참고문헌

참고문헌 (19)

참고문헌 신청
이무원 등 1인, 1998, 토굴을 이용한 생강저장 의 사회 경제적 투자효과 분석, 농업과학연구 회지, Vol. 25, No. 2, pp. 310-320. google schola 현동윤 등 4인, 1998, 환경조건에 따른 생강의 기공행동 및 Chlorophyll Fluorescence의 변화, 한국원예학회지, Vol. 39, No. 2, pp. 145-148. google schola 정문철 등 2인, 1999, 농축 및 건조방법에 따른 생강 추출액 분말의 품질변화, 한국식품과학회 지, Vol. 31, No. 6, pp. 1589-1595. google schola 성기천, 2010, 천연 생강 추출물의 약리학적 특 성 및 분석 연구, 한국유화학회지, Vol. 27, No. 3, pp. 266-272. google schola 이현석 등 5인, 2010, 반응표면분석에 의한 생 강의 분자압축탈수 방법 최적화, 한국식품과학 회지, Vol. 42, No. 4, pp. 398-406. google schola

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