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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
장상준 (계명문화대학교) 나태균 (두원공과대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제22권 제4호(통권 제79호)
발행연도
2016.6
수록면
81 - 94 (14page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2016

외식관련 전공자의 노동시장 이행 영향 요인에 대한 상대적 중요도 분석
장상준 ,  나태균 Culinary Science & Hospitality Research 2016.06 학술저널

2013

외식조리 전공자의 노동시장 이행 성과 결정요인 분석
장상준 외식산업경영전공 2013.01 학위논문

초록· 키워드

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본 연구의 목적은 외식관련 전공자의 노동시장이행에 영향을 미치는 요인에 대한 상대적 중요도를 측정하고자 한다. 이러한 목적을 달성하기 위해 외식관련 전공자의 노동시장 이행에 영향을 미치는 요인들로서 개인배경, 학력, 노동시장 이행 준비노력 요인 등을 계층 2로 설정하였으며, 계층에 있는 요소들에 대한 상대 평가를 통해 각 요소들이 가지는 중요도를 산출해 내는 기법인 계층분석기법을 사용하였다. 분석결과를 살펴보면 다음과 같다. 첫째, 계층 2의 경우 노동시장 이행 준비노력의 상대적 중요도가 가장 높게 나타났다. 반면에, 4년제 대학의 외식관련 전공자의 경우, 학력 요인의 상대적 중요도가 가장 높게 나타났다. 둘째, 계층 3 중 개인배경요인의 경우 성별의 상대적 가중치가 가장 높게 나타났다. 학력요인의 경우, 대학유형의 상대적 가중치가 가장 높게 나타났다. 노동시장 이행 준비노력 요인의 경우, 재학 중 국외 근로경험과 구직경로의 상대적 가중치가 높게 나타났으며, 직업훈련 경험의 상대적 가중치는 가장 낮게 나타났다. 셋째, 복합가중치를 분석한 결과를 살펴보면 대학유형의 복합가중치가 가장 높게 나타났다. 향후 연구에서는 외식관련 산업체의 업종과 업태를 보다 세분화하여 영향 요인을 분석하고, 이를 토대로 전공자의 진로분야별 맞춤형 진로지도가 이루어져야 할 것이다.
#school to work transition #relative importance #foodservice #AHP #노동시장 이행 #상대적 중요도 #외식 #계층분석기법

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론
한글 초록
참고문헌

참고문헌 (31)

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[보고서] - 김용성 / 2010 / 청년실업의 원인과 정책적 대응방안 : 10 ~ 11 google schola [단행본] - 조근태 / 2003 / 앞서가는 리더들의 계층분석적 의사결정 / 동현출판사 : 4 ~ 89 google schola [학술지(정기간행물)] - 안세길 / 2009 / 산학 실습 인식 및 경험이 취업의사에 미치는 영향에 관한 연구- 전북 J대학교와 충남 C대학교의 호텔관광대학을 중심으로 - / 한국조리학회지 15 (2) : 31 ~ 44 dbpia [학술지(정기간행물)] - Chang SS / 1999 / Educational credentials and labor market entry in Korea : Transition form school to work / Korean J of Sociology 22 (4) : 751 ~ 787 google schola [학위논문] - Cho MR / 2005 / The Determinants of Labor Market Entry and Status for the Youth of University Graduate / 석사 / Chonbuk National University google schola

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