[P3-47] 국내 시판 소주의 알칼리도 비교 및 이온화 무기염류의 영향

정용진 ,  장세영 ,  박난영

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P3-03] 일반 홍삼 추출기와 전자레인지를 이용한 홍삼 추출물의 특성 비교

노정해 ,  김미현 ,  이영철 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P3-35] 황토홍삼의 품질적 특성

양정환 ,  차영인 ,  허상선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P8-137] 홍삼추출물을 이용한 한방청국장국수의 품질특성

홍주연 ,  남학식 ,  이동헌 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P3-43] 홍삼 첨가에 따른 청국장의 품질특성 비교

정용진 ,  우승미 ,  최영숙 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

알칼리수를 이용한 홍삼 추출물의 품질특성

장세영 ,  임가영 ,  정용진

Food Science and Preservation

2009 .04

[P3-54] 생약추출물을 이용한 하이브리드 기능성 홍삼겔 음료개발

임원준 ,  유선균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

홍삼 추출물이 두부의 저장성과 항산화 활성에 미치는 영향

이정숙 ,  김교남 ,  장해동

한국식품영양과학회지

2008 .11

추출조건에 따른 인삼 및 홍삼 추출물의 말톨 함량 분석

신지은 ,  김진기 ,  이호경 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

홍삼의 시장현황과 미래동향

이유현

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

홍삼 유화 음료의 이화학적 품질특성변화 연구

류관모 ,  장현호 ,  셉지드 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

프리지아 생장점 배양에 미치는 무기염류의 영향

김성철 ,  김공호 ,  전승종 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

1996 .10

[특집 : 인삼산업의 현황] 국내ㆍ외 홍삼제품현황 및 홍삼화 공정

류기형

식품산업과 영양

2003 .08

[P3-59] 새로운 전처리 기법을 이용한 홍삼의 사포닌 특성

노정해 ,  김미현 ,  이영철 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P8-78] 발효 홍삼의 생리활성

조혜진 ,  윤택준 ,  나경수 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

홍삼의 최근 시장동향 및 광고심의 현황

김수창

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10