[P2-14] Vitamin B1 and Niacin Contents of Key Foods in the Korean Diet

Beom-Gyun Jeong ,  Dong-Gun Nam ,  Jiyeon Chun 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Construction of Vitamin E Database for Korean Restaurant Foods in 2013

Beom-Gyun Jeong ,  Ki-Yong Shin ,  Jiyeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Construction of Folate Database for Korean Restaurant Foods in 2013

Su-Jin Pa ,  k ,  Hyeon-young Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Foods and New Era

Dae Young Kwon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

국내 식품 중 구이, 찜, 볶음, 조림에 존재하는 수용성 비타민 B₁, B₂ 그리고 B₃ 함량 조사

조진주 ,  홍성준 ,  부창국 외 3명

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

Cholesterol Contents of Foods for Nutrient Database in 2015

Cai-Hua Jia ,  Jong-Min Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Korean Functional Foods 서평

김정목

식품산업과 영양

2018 .12

[서평] Korean Functional Foods

박현진

식품과학과 산업

2018 .12

Elderly-Friendly Foods

Kao ,  u Kohyama

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

[S5-1] Functional Properties of Korean Fermented Foods

Kun-Young Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Analysis and Monitoring of Polydimethylsiloxane and Silicon Dioxide in Processed Foods and Health Functional Foods

Mi-Hyun Ka

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Traditional Korean Foods on Health Outcomes of the Healthy

Youn-Soo Cha

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Quantitative Sensory Evaluation of Korean Traditional Foods

Han Sub Kwak

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Analysis of Flavors in Foods

김영석

식품과학과 산업

2001 .09

우리 전통식품의 현황

이용환

식품산업과 영양

2007 .06

Korean Traditional Fermented Foods and Global Strategy

Kim ,  Seong pil

식품저장과 가공산업

2015 .12

A Study on the Activities of α-Amylase and Protease in Enzyme Foods and Enzyme-Shaped Foods

Myeong-Gil Kim ,  Moon-Seog Oh ,  Suk-Ho Kang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Problems of Lipid Oxidation in Foods

Setsu ,  o Matsushita

한국식품영양과학회지

1987 .08