Bioconversion 처리에 따른 인삼(Panax ginseng C.A. Meyer)의 Ginsenoside 함량 변화

김규섭 ,  김원우 ,  조윤상 외 1명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2014 .10

[P2-23] Analytical and experimental validations of thin-layer chroma-tographic determination of Rb₁ and Rg₁ of ginsenosides

Sun-Kyun Yoo ,  Jin-Young Jin ,  Young-Sang Chang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Analysis of Ginsenosides in Health functional foods by LC-MS/MS

Yong Woon Shin ,  Bo Young Oh ,  Hee Sun Jeong 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

[S13-3] Structure-function Analysis of Transformed Ginsenosides Produced by Various Microorganisms

Yunju Jeong ,  Hyunju You ,  Mi soon Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Development of Bioconversion-Platform to Produce Bioactive Flavonoid Derivatives using Lactic acid Bacteria

Gun Su Cha ,  Chan Mi Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

[P1-26] Production of functional oil containing ginsenosides

Hu Jiangning ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Bioconversion of ginsenoside by microwave radiation and subsequent lactic acid bacteria fermentation

Jung-Hye Lee ,  Eun-Seob Yi ,  Young-Nam An 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2014 .10

추출 및 분획조건에 따른 인삼 조사포닌 중 ginsenoside 조성 차이

신지영 ,  최언호 ,  위재준

한국식품과학회지

2001 .06

Impact of Bioconversion on the Phenolic Profile and Antioxidant Capacity of Cereals

F ,  ed Kwame Ofosu ,  Momna Rubab 외 11명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Ginsenoside Rd가 강화된 산업용 발효홍삼의 제조방법

김보람 ,  유지현 ,  홍세철 외 8명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05