밤 입중 관련 대사체 표지자의 선발

김현태 ,  이위영 ,  박응준

한국산림휴양학회 학술발표회 자료집

2013 .04

Antioxidant Activity of Chestnut (Castanea crenata) Honey Depends on Phenolic Compounds Contents

Hye-Kyung Kim ,  Man-Young Lee ,  Yong-Soo Choi 외 5명

한국양봉학회 학술대회 자료집

2010 .01

Antioxidant Activities of Aged Black Chestnut Inner Shell

Yeon Woo ,  Won Jeong Lim ,  Mee Ree Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

[P8-108] In vitro and Cellular Antioxidant Activities of Smilax China Extracts

Dong―Su Kim ,  Chong-Ik Kim ,  Gyo-Nam Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

밤꽃 추출물의 항균성

이용수 ,  서권일 ,  심기환

Food Science and Preservation

1999 .03

Comparison of Antioxidant Activities on Dried Chestnut, Chestnut Inner Shell, Chestnut outer shell Extracts

Kyoung Hee Seo ,  Ji Young Lee ,  Young Min Lee 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

Structural Analysis of Relationship between Fruit Quality and Heating Method in Japanese Chestnut (Castanea crenata Sieb. et Zucc.)

Takashi Honma ,  Hi ,  omichi Ha 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

밤 자원의 가공적성 연구

오선민 ,  백무열

식품과학과 산업

2016 .06

Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Castanea crenata Inner Shell Extracts by Enzyme and Pressurized Treatment

Yul Ri Gu ,  Hye-Mi Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P8-167] In Vitro Protective Effect of Chestnut Inner Skin Extract Against Aβ-Induced Neurotoxicity

Ji Hye Kim ,  Gwi Nam Choi ,  Ji Hyun Kwak 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Characterization of Antioxidant Activities from Chestnut Inner Skin Extracts

Chang-Ho Jeong ,  Gwi Nam Choi ,  Ji Hye Kim 외 3명

Food Science and Biotechnology

2009 .10

밤나무 잎의 화학성분, 항산화 및 항균활성

정창호 ,  허재연 ,  심기환

Food Science and Preservation

2002 .06

밤 지질(脂質) 성분(成分)의 분석(分析) -제1보. 내과육(內果肉) 및 외과육(外果肉)의 지질조성(脂質組成)-

이종욱 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1982 .01

[P8-108] In vitro and Cellular Antioxidant Activity of Major Compounds Derived from Vietnamese Edible Plants

Kim Chung Phi ,  Zhou Bing ,  Gyo-Nam Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Propagation by Softwood Cuttings for Japanese Chestnut

Takuya Tetsumu ,  a ,  Chitose Honsho 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Effect of Extraction Condition on in vitro Antioxidant Activities of Barley Sprout Extract

Bo-Yeon Shin ,  Bo-Ram Jung ,  Jong-Gi Jung 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Analysis of the Cytotoxicity of Green Pigment Produced on the Surface of Roasted and Retorted Chestnuts Using Immune Cells and Gastrointestinal Cancer Cells

Hana Jung ,  Ji-Hyun Jeong ,  Hee Soon Cheon 외 4명

Journal of Food Science and Nutrition

2011 .09

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

[P8-222] Conjugation of Guaiacol with Glycerol increased in vitro and Cellular Antioxidant Activity

Bing Zhou ,  Xiang-Hua Jin ,  Sang-Hyun Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Fermented Castanea crenata Inner Shell Extract Increase Fat Metabolism and Decrease Obesity

Sung-Jin Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10