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한국토양비료학회 한국토양비료학회지 한국토양비료학회지 제49권 제5호
발행연도
2016.10
수록면
584 - 588 (5page)

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The current study was carried out to investigate total and inorganic arsenic (As) concentrations in 112 rice samples (husked rice and polished rice) grown around the abandoned mining areas and to estimate the potential health risk through dietary intake of rice in Korea. Mean concentrations of total As in husked rice and polished rice were 0.23 and 0.13 mg kg<SUP>-1</SUP>, respectively. Also, average inorganic As concentrations in husked rice and polished rice were 0.09 and 0.05 mg kg<SUP>-1</SUP>, respectively. These levels are lower than the standard guideline value (0.2 mg kg<SUP>-1</SUP>) for inorganic As in polished rice recommended by Korea Ministry of Food and Drug Safety and Codex. For health risk assessment, the average values of cancer risk probability was 5.7×10<SUP>-5</SUP> which was less than the acceptable cancer risk of 10<SUP>-6</SUP>~10<SUP>-4</SUP> for regulatory purpose. Also, hazard quotient values were lower than 1.0. Therefore, these results demonstrated that human exposure to inorganic As through dietary intake of rice collected from abandoned mining areas might not cause adverse health effects.
#Total arsenic #Inorganic arsenic #Rice #Risk assessment #Abandoned mining area

목차

Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Conclusions
References

참고문헌 (21)

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[학술지(정기간행물)] - 김혁수 / 2015 / 국내 유통 약용작물 중 카드뮴, 수은, 납, 비소 함량 모니터링 및 위해성 평가 / 한국환경농학회지 34 (4) : 282 ~ 287 Crossref [학술지(정기간행물)] - 이진수 / 2005 / 오염된 토양, 지하수 및 쌀의 인체노출에 따른 비소의 위해성 평가 / 자원환경지질 38 (5) : 535 ~ 545 dbpia [학술지(정기간행물)] - 이지호 / 2011 / 폐광지역에서 생산된 백미 중 비소오염도와 확률론적 기법을 이용한 인체 위해성 평가 / 한국환경농학회지 30 (1) : 43 ~ 51 Crossref [학술지(정기간행물)] - 이진수 / 2007 / 폐금속광산지역 중금속의 위해성 평가 / 지하수토양환경 12 (1) : 97 ~ 102 dbpia [학술지(정기간행물)] - Li, G. / 2011 / Inorganic arsenic in Chinese food and its cancer risk / Environ. Int 37 : 1219 ~ 1225 google schola

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